根據(jù)自動化程度分為單機(jī)、半自動和全自動三類：單機(jī)適用于中小型生產(chǎn)，依賴人工操作；半自動增加投料、攪拌功能；全自動機(jī)型集成輸送網(wǎng)帶、過濾系統(tǒng)，支持連續(xù)化生產(chǎn)并兼容定制設(shè)計。應(yīng)用領(lǐng)域包括堅果、肉制品、膨化食品、速凍食品及果蔬脆片加工，真空低溫機(jī)型還可用于水產(chǎn)酥制及馬鈴薯深加工。部分設(shè)備符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)，并參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定

1）根據(jù)不同的能源、炸制產(chǎn)品特性、脫水率等配置對應(yīng)的加熱、輸送、控制等結(jié)構(gòu)可實(shí)現(xiàn)低運(yùn)營成本率的使用效果。
（2）的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)能而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，大大提高產(chǎn)品的良品率。
（3）針對性的結(jié)構(gòu)設(shè)計和自動過濾能夠大大延長油品的使用壽命，無須頻繁換油，節(jié)省運(yùn)行成本。
（4）的自動加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)同時降低對油品的破壞，節(jié)約大量的能源和油品支出。
（5）本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
（6）采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量和良品率，降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。

半自動系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的食品，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是自動控溫，自動入料、自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。