廣東早茶是廣東的一種民間飲食風俗。早茶是漢族社交飲食文化的代表之一，多見于華南地區，如廣東、江蘇、浙江等地，尤其是在廣東為廣泛傳播。廣東人每天品茶分早、中、晚三次，其中早茶為講究，喝早茶的氣氛也為繁盛。由于飲早茶是喝茶佐點，因此飲早茶也稱吃早茶。

早茶是潮州人一天中的餐。用“早餐”或“早飯”來形容，都顯得有些失禮。把早餐的地位提得如此之高，就全國來看，除了廣東，還有淮揚一帶。這兩地有個共同之處——歷史上都以商業繁榮著稱，即使是市井平民，也喜歡吃、懂得吃。

在這個瞬息萬變的時代，粵式早茶以其經久不衰的魅力傳承著中國的飲食文化。無論是閑暇時光的親友聚會，還是快節奏生活中的片刻放松，一杯熱茶、一份點心，總能帶給我們別樣的心情和感受。它讓我們在喧囂的城市中找到了寧靜與舒適，也讓我們在品嘗美食的同時領略到了中華文化的博大精深。

廣東飲早茶起源于清代咸豐同治年間，稱“二厘館”，這種館子只提供木桌板凳、一些茶水和簡單的糕點，門口掛著一個牌子，上面寫著“茶話”二字，客人可以在那里休息、聊天、吃東西眾。據說，當時廣東的“二厘館”遍布大街小巷。再后來，清末出現的茶居則是較次的“茶館”，內容也日益豐富起來，終也促成了廣東人“飲早茶”的習俗。

廣式早茶能讓人們心心念念上，與其堅守與創新兼顧的特性有非常大關系。從誕生開始，"一盅兩件"便是廣式早茶的代名詞之一。一盅即茶盅，兩件即兩籠點心，早茶的靈魂不僅是慢慢"嘆"茶所代表的生活哲學，還有那堅守傳統卻又千變萬化的粵式點心。

通過吃豬大腸是可以帶來很多好處的，豬大腸中的營養很充分，因此吃一些豬大腸來補充營養，是非常可靠的，通過補充營養能夠讓我們的體質增強，所以體質虛弱的人是比較適合吃豬大腸來進行溫補的，通過吃豬大腸還可以起到促進消化的作用，如果自己的腸道消化能力不是很好的話，那么吃一些豬大腸可以讓自己的腸道消化能力提升。