卸料：當廂內的垃圾需要排出時，可操縱開關，打開后門，用推板將垃圾從前向后推出，干凈。打開廂體下面的放水閥，將沉淀水箱內的油、水等雜質放凈。
?五、*刷車功能：車上裝有清水箱和一個高壓水泵，用于清洗車輛。車輛作業后，要進行整車清洗，打開水泵開關，用高壓噴槍對車輛進行清洗。
?六、*后門兩側具有安全防護裝置。當打開門進行操作時，放下后門安全架，避免了操作人員的誤操作而發生安全事故。

完善的清洗系統?? ?既可使用由液壓馬達驅動的高壓力、小流量清洗方式清洗整車，也可直接接消防水以大流量方式清洗箱體下部的污水箱；
l? 高可靠性與安全性?? ?采用電、液聯合控制，并設置了安全保護開關，了各機構動作準確、可靠；
l? 發動機功率輸出自動控制?? ?發動機功率輸出實現全自動控制，非作業時，發動機怠速狀態，作業時，發動機自動加速，滿足作業功率的要求。避免了功率損耗和系統發熱，耗油降低，經濟性好；

餐廚車品牌純電動餐廚車功能

餐廚車設計了一套自動裝置,只需人工將桶放置在裝置上,啟動工作鍵,裝置自動卡牢桶,經該車液壓輸送緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內（車箱可分為箱體和罐體），被投放的經過強的推板，在罐實現固液分離，被分離的進入罐體底部的污水箱，固體被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反復待裝滿后送至餐廚資源處理廠。整個實現自動化，人力，操作簡單。