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藕粉是以蓮藕為主要原料，經過加工制成的粉末狀食品，可直接食用或作為食品原料使用

可直接加入開水中攪拌均勻食用，也可根據個人口味添加糖、蜂蜜等。還能作為湯料或糊類食品的輔料，或與牛奶、豆漿、果汁等一同食用。

儲存方法：通常需遮光、密封，放置在干燥處保存，以防止受潮結塊，延長保質期。

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