如果使用自來水作為冷卻液，水中的礦物質和雜質容易在機器內部形成水垢，阻礙傳熱，降低冷卻效果，甚至導致機器故障。腐蝕問題：自來水中的氯離子等腐蝕性物質會對機器內部的金屬部件造成腐蝕，加速機器的老化和損壞。防凍性能不足：在寒冷環境下，自來水容易結冰，導致機器無法正常工作，甚至造成機器損壞。

在材料加工過程中，受極端溫度條件的影響，材料表面的顯微組織容易產生相應的變化，這就需要通過金相試割進行檢測。而在金相試割中，樣品的表面溫度能夠達到非常高的數值，甚至高達數百度。這么高的溫度短時間內就能導致材料的結構發生變化，這里就出現了冷卻液這一重要因素。

冷卻液的作用之一是將樣品表面的溫度降至可以接受的水平，這是金相試割能夠正常進行的前提條件。通過冷卻液噴灑到樣品表面，能夠形成一層薄薄的水膜，在不斷的對頂部的蒸發和水分補給中，能夠起到不斷降溫的作用，降低樣品表面的溫度。這樣做的好處在于可以使樣品表面溫度穩定在數十度左右，不會給樣品造成損傷。因此，冷卻液起到穩定樣品表面溫度的重要作用。

金相冷卻液的主要作用是對樣品進行降溫，并防止樣品過熱或燃燒。通過噴灑或浸潤金相冷卻液，可以有效地降低材料表面的溫度，并抑制熱量的積累，使得金相試樣處理工序更加安全可靠。

在加工金屬材料時，經常會與工具或其他材料直接接觸，導致磨損和磨蝕。金相冷卻液具有優良的潤滑性能，能夠在工具和材料之間形成潤滑層，減少磨損和裂紋的產生，延長工具和材料的使用壽命。

金相冷卻液的種類繁多，不同的冷卻液適用于不同類型的金屬材料。因此，在選擇金相冷卻液時，需要了解待處理材料的特性，如硬度、淬火性能等，選用適合該材料類別的金相冷卻液，以確保材料性能和質量的穩定性。