油炸機在生產過程中，溫度相對較高，一旦發(fā)生火災造成的損失相對較大。通常，安裝油炸機自動滅火器可有效減少損失，消除社會火災隱患，保護人民生命財產安全，為和諧社會建設提供可靠保障。

油炸機一般由多個油溫傳感器構成，同時出現(xiàn)異常的概率很小，大部分油炸機的火災都是因為人為操作不當導致的。考慮到油炸機制作的是食品，因此在挑選滅火系統(tǒng)時，挑選的滅火器應盡量減少滅火后的損失，終挑選高壓二氧化碳自動滅火裝置。

使用高壓二氧化碳滅火系統(tǒng)滅火后，滅火系統(tǒng)制造商應復位以下零件，繼續(xù)使用二氧化碳滅火系統(tǒng):控制板復位，檢查壓力信號活塞是否復位，更換電磁閥新膜，恢復原始工作狀態(tài)，啟動鋼瓶重新安裝啟動氣體，釋放選擇閥重置，檢查單向閥是否重置，瓶頭閥恢復原始工作狀態(tài)，根據(jù)設計要求重新安裝滅火劑，重新調整稱重檢漏裝置。