據不完全統計，目前全世界有草莓品種3000多個，各地在生產上應用的品種也有300多個，但栽培面積較大的也就幾十個。生產者對鮮食品種的一般要求為果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風味好、豐產性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見。根據引入來源地的不同，生產上栽培面積較大的品種分為國內自育品種、日本品種和歐美品種三類。國內自育品種進展很快，每年推出的品種也越來越多，推廣面積逐年增加，涌現出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風味好而深受消費者的喜愛但果實較軟、不耐儲運、抗病性差、果個和豐產性能一般，此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產性能強、抗病性好而受生產者喜愛，但往往硬度大、酸味稍重而風味不如日本品種，此類品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

草莓精管的措施主要有：當定植后的新苗長到5—6片葉時，剪除桔葉、病葉、無效葉，及時摘除生長過旺的心葉，每株保留10—13片有效葉。出現花蕾后，每個花序留3—4級花蕾，其余全部摘除。開花結果后，隨時將病果、畸形果、小果、蟲果疏除，以培育大果。果實灰霉病是草莓的主要病害，尤其是雨后天晴時危害嚴重，及、噴施多菌靈300倍液或托布津1000倍液，能有效控制該病的蔓延和發展。草莓苗1、膜上覆蓋物當春季土壤開化時，除去地膜上防寒用的稻草、玉米秸等覆蓋物，將地膜表面清掃干凈，以利透光提溫，改善膜內小氣候。掌握破膜時間隨著春季氣溫升高，越冬休眠的草莓逐漸恢復生長新葉展開。草莓苗破膜時間一般在草莓新葉展開到現蕾期，掌握膜下溫度不30攝氏度時，破膜較好。破膜過早，草莓葉片較嫩，外界氣溫又低，容易使草莓受寒受凍；破膜過晚，膜下溫度過高，容易灼傷新葉，也易使老葉干枯。破膜引苗方法在草莓植株的正上方用刀片劃一小孔，把草莓植株用手保護好，輕輕地將它提出膜外，然后用土把草莓周圍的地膜蓋嚴，防止空氣沿破口進入，使膜內形成鼓包，遇風掀起。草莓苗的種植一定要找對時機，選好季節種植草莓苗對于草莓苗的健康成長意義重大，草莓苗的栽植時期應根據當地的氣候條件、土地情況、勞力情況、栽培方式和秧苗發育狀況等確定，可分為春栽和秋栽兩。

北方一般是在8月底左右移栽入棚，在11月份左右開花，來年4-5月份清棚。利用冬暖大棚進行草莓促成栽培，可使鮮果在元旦、春節期間上市，售，經濟效益十分可觀，是適于農村推廣的一項技術。現將冬暖大棚草莓促成栽培的技術要點介紹如下，供果農參考。大棚建造：選避風向陽、地勢平坦、土質肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地點建棚。大棚以東西向為佳。大棚長度與跨度應依地形特征決定，以便于管理和降低造價為前提。一般長度為50～80m，跨度為7～8m。大棚一般采用短后坡式結構。品種選擇：目前，適于冬暖大棚促成栽培的草莓品種主要有弗吉，寶交早生、豐香、全、哈尼等，但經品種對比試驗看出，弗吉尼亞為品種。整地與施底肥：栽苗前半月要完成整地與施肥，一般666.7m2施腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二銨30～40kg、硫酸鉀15～20kg。栽植及栽后管理：冬季促成栽培的草莓在山東以9月上中旬栽植為宜。為盡早達到豐產效果，應提前對草莓進行假植，即在7月中下旬，將壯苗從母株上分離出來，選肥沃的土壤進行假植，直到分化出花序后再向棚內移栽。

草莓苗品種：紅顏草莓苗，章姬草莓苗，甜寶草莓苗，奶油草莓苗，牛奶草莓苗，豐香草莓苗，寧玉草莓苗，小白草莓苗，桃熏草莓苗，甜查理草莓苗，法蘭地草莓苗，全草莓苗，美香莎草莓苗，妙香7號草莓苗，白雪公主草莓苗等。建議草莓采用大壟雙行的栽植方式，一般壟臺高30 cm～40 cm，上寬50 cm～60 cm，下寬70 cm～80 cm，壟溝寬20 cm。株距15 cm～18 cm，小行距25 cm～35 cm。棚室栽培每畝定植7000株～9000株，露地栽培每畝定植8000株～10000株。一般來說一畝地栽植8000棵草莓苗，水肥管理得當的話，一株草莓苗能結8量果，所以一畝地大約能收獲3000kg左右的草草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。放土蜂一箱或半箱，促進草莓受粉、果實發育，次年3月升溫后揭開大棚兩側裙膜，將蜂箱移至棚外。

草莓的種植要選擇好的品種，在草莓壯苗的選擇時，應以植株完整并且無病蟲害，葉片發育正常，新莖粗細適中，根系較發達等為標準。根據不同土壤的性質適當選擇壯苗，黏土應以八葉大苗進行種植，砂壤土應選擇中等苗進行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒，對地下蟲害進行防治，再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復合肥等肥料。棚草莓的定植時間多為9月上旬，選擇適當的草莓壯苗，在傍晚進行定植。定植過程中，應注意將壯苗的弓背朝溝，果實能夠產于畦背位置，以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。雙行種植的情況下，行間距保持20厘米為宜。草莓壯苗從定植到花蕾生長期間，應其壯苗葉片數量為5-6并保留一棵草莓子芽，而對于多余的老葉和子芽應進行及時的清除。待草莓子芽開花結果時對莖部的老葉及枯葉進行摘除，對于匍匐莖應及時進行處理，營養的過度消耗。除此之外，應及時對小分枝和弱小的果實進行處理。大部分的花序梗保留7-9個果實，以草莓果實的大小及其質量。草莓栽培種植的溫度一般應控制在20-28攝氏度，較高溫度或較低溫度對其栽培都會產生不利的影響。還有就是大棚草莓在栽培期間因為棚內的濕度較大，昆蟲數量較少，所以草莓植株的花粉不能夠充分的進行飛散與授粉，會導致草莓果實的畸形，終影響草莓果實的產量和質量。果農要注意給草莓授粉，以提高草莓座果率，從而達到高產。大棚草莓的栽培工作是在底肥充足的前提下進行草莓栽培的工作，所以再次追肥的用量不多。在整個草莓植株的生長過程中，應充足的水分。在第二年的春季伴隨氣溫的回升，草莓果實的生產速度不斷加快，所以為草莓果實不酸化，應適量對其施用鉀肥。好要做好草莓的病蟲害防治，要“對癥下藥”選用生物或者無殘留的藥物進行防治。

草莓的種植要選擇好的品種，在草莓壯苗的選擇時，應以植株完整并且無病蟲害，葉片發育正常，新莖粗細適中，根系較發達等為標準。根據不同土壤的性質適當選擇壯苗，黏土應以八葉大苗進行種植，砂壤土應選擇中等苗進行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒，對地下蟲害進行防治，再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復合肥等肥料。棚草莓的定植時間多為9月上旬，選擇適當的草莓壯苗，在傍晚進行定植。定植過程中，應注意將壯苗的弓背朝溝，果實能夠產于畦背位置，以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。雙行種植的情況下，行間距保持20厘米為宜。我們要選擇種植的場地，草莓種植的地勢要選擇比較平坦的地方，海拔可以高一點。對土壤的要求就是要疏松透氣，排水性要好，在整地的時候可以在土壤中混合上細沙，這樣可以提高土壤的排水性和透氣性，對土地進行消毒可以使用辛硫磷乳油進行噴灑，還能防治蠐螬以及地老虎等一些害蟲的侵害。