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乙酰化雙淀粉己二酸酯是一種白色至類似白色粉末，無臭、無味，不溶于冷水。
用途與注意事項：增稠劑、穩定和凝固劑。本品與原淀粉相比，其糊化溫度降度，糊絲變短，糊的凝沉性弱。老化傾向明顯減小，低溫貯存和凍融穩定性提高，貯存穩定，可抗熱、抗酸和抗剪切力。
我國標準GB 2760-2014中規定其可按生產需要，適量使用。
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誘惑紅（誘惑紅色素）生產廠家
240元
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莧菜紅（莧菜紅色素）生產廠家
130元
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胭脂紅（胭脂紅色素）生產廠家
40元
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大紅色素生產廠家
45元
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亮藍（亮藍色素）生產廠家
50元
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果綠（果綠色素）生產廠家
50元
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檸檬黃（檸檬黃色素）生產廠家
50元
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靛藍鋁色淀生產廠家
750元
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