CAS 號
7681-11-0
分子式
KI
簡介
碘化鉀是一種無機化合物,由鉀離子與碘離子構成,為白色結晶性粉末或晶體,常作為化工原料或食品配料使用。
外觀:白色立方結晶或粉末,無機械雜質。
溶解性:易溶于水(20℃時溶解度為140g/100mL),微溶于乙醇,不溶于乙醚。
穩定性:對光、熱敏感,長期暴露于空氣中可能因氧化或吸濕發生顏色變化(微黃至褐色)。
用途:
分析化學:作為還原劑或掩蔽劑,用于光度法、極譜法等分析測試。
催化劑制備:參與某些氧化還原反應的催化體系。
用法用量:按實驗或工藝要求配制溶液,濃度范圍通常為0.1%-10%(質量分數),需根據反應體系調整。
用途:
有機合成:用于制備碘代烴、碘化物等中間體。
攝影材料:作為感光乳劑的成分之一。
用法用量:依據具體反應路線及產品要求調整,一般投料比為0.5%-5%(質量分數)。
碘化鉀在工業中主要用于制備碘化物和染料,也可作為助熔劑、石版印刷的材料
。此外,它還可用于有機合成和化學分析
。
碘化鉀在食品工業中主要用作營養強化劑,用于增強食品中的碘含量。例如,碘化鉀可以添加到鹽、乳制品、嬰兒食品等中,以滿足人體對碘的需求。根據國家標準,碘化鉀在食品中的大使用量需符合相關法規要求
。
碘化鉀是一種無機鹽,由鉀(K)和碘(I)組成。它在常溫下為無色或白色立方晶體,具有一定的溶解性,易溶于水、乙醇、丙酮、甘油和液氨,微溶于乙醚。其水溶液呈中性或微堿性。
碘化鉀還可用于感光乳劑的制備,是攝影和分析化學中的重要試劑
。此外,它在某些工業過程中作為穩定劑使用。
食品添加劑領域
用途:作為碘強化劑,用于碘鹽、嬰幼兒配方食品及特殊膳食食品中,補充食品中碘元素含量。
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