辣椒是日常常見的條調味蔬菜，口味特，栽培歷史悠久，辣椒種子也曾經被攜帶到了外太空，產生變化后種植命名為太空椒，除此之外辣椒栽培品種很多，但是我們常見的，經常栽培食用的就沒有那么多，那么能被經常栽培的辣椒是那些，有什么特征呢。
燈籠椒
跟辣椒是同屬植物，但是燈籠椒的果肉比較厚，口感比較柔軟，果實大，形似燈籠，形狀比較好看，有多種顏色，除了食用之外，經常當作觀賞植物做盆栽觀賞。它的優點是適應性強，栽培范圍廣，口感微辣。可以減輕皮膚黑色素沉積。
吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加飯量；
辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。 辣椒(紅、尖、干)適合人群：1. 一般人群均可食用。
陰虛有熱者勿食；因辣椒具有較強的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結核病患者也應慎食。 辣椒(紅、尖、干)食療作用：辣椒味辛、性熱，入心、脾經；
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