在中國(guó)，食品氫氣的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)的是GB 316332014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氫氣》。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑氫氣的多個(gè)方面： 

1. 適用范圍：  適用于裂解電解后經(jīng)提純生產(chǎn)的食品級(jí)氫氣。

2. 分子結(jié)構(gòu)和理化要求：  了氫氣的分子式（H2）和相對(duì)分子質(zhì)量（21）。  提供了理化指標(biāo)，如感官要求（如無氣味、無色等）和可能包含的具體測(cè)試項(xiàng)目，比如純度、水分含量等。 

3. 感官要求：  要求氫氣應(yīng)具有純凈、無味的特性，符合感官描述的標(biāo)準(zhǔn)。 

4. 鑒別試驗(yàn)：  包括燃燒試驗(yàn)（火焰為淡藍(lán)色），以及用干燥的燒杯進(jìn)行冷凝液滴收集，澄清石灰水不變渾濁來確認(rèn)氫氣的生成。 

5. 生產(chǎn)過程控制：  標(biāo)準(zhǔn)可能還涵蓋了生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生條件、質(zhì)量控制措施以及終產(chǎn)品的存儲(chǔ)和運(yùn)輸條件。 

6. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：  規(guī)定了產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽信息，如成分、使用說明、警示等。 

7. 檢測(cè)方法： 了測(cè)定食品中氫氣殘留的方法，例如可能采用碘量法或鈦鹽比色法來定量檢測(cè)過氧化氫，這是與殘留物相關(guān)的一個(gè)指標(biāo)。 

如果你需要具體的檢測(cè)步驟或者更詳細(xì)的檢測(cè)規(guī)程，可能需要查閱GB 316332014的全文或聯(lián)系的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室以獲取新的檢測(cè)指導(dǎo)。

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