無醇燃料從外觀上看是透明色或者淡黃色（低品質的有褐色的但不建議做廚房燃料使用），聞起來是沒有味道的，無醇燃料閃點在120，閃點比較高所以明火點不著，不會發生失火點現象，熱值在6000-12000大卡，所以耗量比較低，使用比較節省。且在燃燒過程中不易產生黑煙、積碳、不易黑鍋底。植物油燃料發熱量充裕，，安全可靠，燃燒可持續平穩，不易揮發，性能。
那該燒什么燃料比較好/現在有新型廚房燒火燃料，名叫無醇植物燃料油植物油燃料,跟食用植物油不同，這個植物油是廚房燒火用油。跟環保油的儲存方式一樣，都是用桶裝，壁掛在外墻上，接油管，自然壓力下連接在廚房灶上。廚房燒火用植物油燃料與其他燃料的區別。對比環保油：火力猛，成本低,效率快。對比煤氣：火力猛，成本低，安全，不易燃易爆，定期維修，免費終身維修。
市面上還有一種常見的乙二醇，這種燃料也被稱之為環保植物油燃料，大家都知道，乙二醇是屬于有毒和有害品，這種原料也是不能作為主廚房使用，只有特別需要的地方才能使用乙二醇，要不能都屬于違法經營，我們再說說耗量，根據市場反饋情況來看，這款燃料的耗量在8公斤以上，按照綜合市場零售價6元來計算，一個小時的成本費用也是48以上，這還不能保障你能拿得到好產品，產品不好其耗量也會大大增加，所以作為廚房使用耐燒度也是不怎樣的，甚至現在很多人已經在排斥這款燃料。
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