分子式：C6H10O5x(C6H10O5)e1-4γ（注意，這是一個示意性的分子式，因為β-葡聚糖是由多個葡萄糖單元組成的多糖，其具體的分子式取決于其聚合度）
酵母β-葡聚糖是一種多糖，主要存在于酵母的細胞壁中。它是酵母細胞壁的重要組成部分，具有特的生物活性和多種潛在應用。
用途：在紡織行業(yè)，酵母β-葡聚糖可能作為某些紡織品的添加劑或處理劑使用，但具體應用和效果需要進一步研究和驗證。
用途：在飼料行業(yè)，酵母β-葡聚糖可能作為飼料添加劑使用，但其對動物生長和健康狀況的具體影響需要進一步研究。
食品添加劑：
酵母β-葡聚糖可用作食品添加劑，例如在乳制品、飲料、烘焙食品、果汁、糖果、運動營養(yǎng)品等產品中添加。
工業(yè)和化工：
酵母β-葡聚糖在工業(yè)和化工領域的應用較為有限，但可以作為某些特定產品的原料或添加劑。
用法用量：根據具體產品的需求和工藝要求而定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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