岳陽供應(yīng)麻辣牛油老火鍋底料電話

更新時間1：2025-09-12 信息編號：ebedft5ed2144 舉報維權(quán)

供應(yīng)商	重慶易廚易菜食品科技有限公司店鋪
認證
報價	面議
原產(chǎn)地	重慶
保質(zhì)期（月）	12個月
是否進口	否
關(guān)鍵詞	麻辣牛油老火鍋底料
所在地	重慶市北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)嘉運大道99號9幢3-1

武姐

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9年

產(chǎn)品詳細介紹

在紅湯鍋底經(jīng)歷成本之困時，無辣火鍋終于揚眉吐氣了。因為雞肉的養(yǎng)生屬性，雞火鍋也多走養(yǎng)生滋補路線。此外，潮汕牛肉火鍋作為曾經(jīng)的爆紅賽道，近年來，各大潮汕牛肉火鍋品牌通過不斷夯實供應(yīng)鏈體系、新鮮食材、清湯鮮味的特點，加速進化。

細數(shù)今年爆火的火鍋品牌，諸如地攤牛排鍋、豬蹄火鍋、乃至砂鍋、市井小火鍋，都是用“一鍋端”的形式，一邊是人均50+的空鍋底，另一邊則是多了十多塊的有料鍋，料物滿滿，加熱就能吃，消費者的選擇不言而喻。

像市井小火鍋，打出人均30一鍋端，肉多料足吃好吃飽，也難怪在全國有崛起之勢，接下來，有料鍋將繼續(xù)相互組合衍生新品，如雞肉、牛肉、羊肉等主食材，可以走口味多變路線，演變成清燉、黑椒、麻辣、酸菜等多口味的鍋底，還可以搭配不同食材，演變成更復合的味道。

一到霜降，天氣驟然轉(zhuǎn)寒，火鍋店生意也進入了旺季，尤其是北方地區(qū)，少雨水而多干燥，喜用喝湯的方式來進補，在從秋季過渡冬季的這個節(jié)氣里，貼秋膘，成了飲食的關(guān)鍵詞。

干鍋豬肚雞，端上來是一鍋干鍋，豬肚與雞炒得焦脆，顧客吃完后，再加湯涮菜，也有直接配米飯吃的顧客，吃完飯后，再喝口湯，無須涮菜，有點快餐傾向；像鴛鴦鍋豬肚雞，一半豬肚雞，一半辣湯，也有一半豬肚雞一半干鍋的，同時吃喝，也很滿足。

重慶火鍋，前不久在深圳開出了社區(qū)店，在裝修、價格上做了減法，讓環(huán)境更市井煙火氣、菜品呈現(xiàn)形式與價格更親民。在新店型中，其在一面墻上自己的菜品品質(zhì)，很清晰的介紹了自己的非遺鍋底、武隆非遺羊角香干、非遺手作小香腸、非遺泡菜蛋炒飯等產(chǎn)品，將“非遺·地道重慶味”的口號體現(xiàn)地。