食品行業應用臭氧的目的有兩個方面:一是殺滅微生物-殺菌消毒;二是氧化分解有機或無機物污染氣味-除臭凈化 。兩方面的應用基礎均依賴于O3的強氧化性能和不穩定易分解的特性 。臭氧去除異味性能。依靠其氧化性能可快速分解產生臭味及其他氣味的有機或無機物質。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解,生成物沒有氣味。
臭氧機在洗染制作過程中的作用與優勢比較明顯,牛仔服裝起源于19世紀,雖然經過上歷史風雨的洗禮,仍憑借著其風格多樣,老少皆宜的特點,經久不衰。洗水是牛仔成衣后整理的一道重要工序。通過借助化學助劑、浮石等對成衣進行滾筒式洗滌,牛仔服裝能夠獲得清潔、柔軟、褪色、陳舊個性等效果。根據所用助劑和效果的不同,水洗可以分為普洗,石洗,砂洗,漂洗,酵素洗,雪花洗等等。而為了使衣物的手感、色澤、縮水以及服用性能等方面達到一定的要求,往往要綜合幾種不同的水洗方法。
臭氧主要存在于距地球表面20千米的同溫層下部的臭氧層中,含量約50ppm。它吸收對人體有害的短波紫外線,防止其到達地球,以屏蔽地球表面生物,不受紫外線侵害。
臭氧機生產的臭氧的氧化能力,其氧化還原電位僅次于氟,在其應用中主要用這一特性。
臭氧支持燃燒,可燃物放入臭氧中可發生自燃現象且燃燒較氧氣中更加劇烈。
臭氧與亞鐵、Mn2+ 、硫化物、硫氰化物、氰化物、氯等均發生反應,臭氧在水溶液中與有機物的反應極其復雜。
⑴ 臭氧與烯烴類化合物的反應 臭氧容易與具有雙鍵的烯烴化合物發生反應,反應的終產物可能是單體的、聚合的、或交錯的臭氧化物的混合體。臭氧化物分解成醛和酸。
⑵ 臭氧和芳香族化合物的反應 臭氧和芳香族化合物的反應較慢,在系列苯<萘<菲<嵌二萘<蒽中,其反應速度常數逐漸增大。
⑶臭氧機的臭氧對核蛋白(氨基酸)系、有機氨也都發生反應。
所屬分類:消毒設備/器械/臭氧發生器/臭氧消毒設備
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