黑加侖果實的提取物具有降壓活性,在對小鼠胸主動脈平滑肌的作用研究中發現,黑加侖的提取物可以增加一氧化氮的合成,進而在內皮中通過對H1受體的對抗而使血管內皮產生舒張作用,因此具有降Chemicalbook壓作用。黑加侖所含的γ-亞麻酸可以抑制原發性高血壓大鼠高血壓的形成,其抗高血壓作用與增加機體對去甲腎上腺素及血管緊張素Ⅱ的應答性不同,也與細胞內鈣離子機制引起的加壓反應的改變不同。
茯苓提取物主要有效物質為三萜、多糖、脂肪酸、留醇等。其中茯苓多糖具有抗腫瘤、抗病毒、抗氧化、增強機 體力、保肝、催眠、等作用,可廣泛應用于醫療保健、食品等領域。三萜類物質具有 調節、抗腫瘤、、誘導分化白血病細胞系HL-60等有很好的藥理活性。
魚腥草含有蛋白質、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C以及鈣、磷、鉀等礦物質,具有清熱的功效,尤其適用于呼吸系統疾病,還有很好的抗輻射和抗空氣污染作用。魚腥草性寒,脾胃虛寒及風寒感冒者好不食。
花中含山金車二醇、葉黃素和毛莨黃素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、葉酸和維生素C。綠色花萼中含葉綠醌。花莖中含β-谷甾醇和β-香樹脂醇。又該品含考邁斯托醇、核黃素1.43微克/克和胡蘿卜素7.7~8.8毫克%。
食用銀杏果可以殺菌,祛疾止咳,抗澇抑蟲,止帶濁和降低血清膽固醇。另外,銀杏可以降低脂質過氧化水平,減少雀斑,潤澤肌膚,美麗容顏。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫,能保護層細胞,改善血液循環,防止細胞被氧化產生皺紋。銀杏是具有抗活性基因能力的草藥之一,銀杏在保護脂質(細胞膜的組成部分)免受自由基傷害方面很有效。
生物堿是桑葉的主要活性成份,日本學者Asano等(1994)從桑葉中分離出多種多羥基生物堿,包括DNJ(1-脫氧野尻霉素)、N-甲基-1-DNJ(N-Me-DNJ)、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、fagomine、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-D-阿拉伯糖醇、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-(2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷)-D-阿拉伯糖醇和1α,2β,3α,4β-四羥基-去甲茛菪烷(去甲茛菪堿)等7種生物堿。其中DNJ(1-脫氧野尻霉素)在植物界中,唯桑葉。
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