食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有兩個方面:一是殺滅微生物-殺菌消毒;二是氧化分解有機(jī)或無機(jī)物污染氣味-除臭凈化 。兩方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴于O3的強(qiáng)氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性 。臭氧去除異味性能。依靠其氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解,生成物沒有氣味。
高壓放電式發(fā)生器: 該類臭氧發(fā)生器是使用一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場,使電場內(nèi)或電場周圍的氧分子發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),從而制造臭氧。 這種臭氧發(fā)生器具有技術(shù)成熟、工作穩(wěn)定、使用壽命長、臭氧產(chǎn)量大(單機(jī)可達(dá)1Kg/h)等優(yōu)點,所以是國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)使用廣泛的臭氧發(fā)生器。
臭氧機(jī)具有強(qiáng)大的除臭功能
臭氧在日常生活中能夠應(yīng)用到地方非常多,臭氧能氧化分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶,使細(xì)菌滅活死亡。臭氧還可以直接與細(xì)菌、病毒作用,破壞它們的細(xì)胞器和DNA、RNA,使細(xì)菌的新陳代謝受到破壞,導(dǎo)致細(xì)菌死亡。
通常用臭氧機(jī)除臭的方式分為藥劑除臭和除臭設(shè)備除臭。除臭劑主要有以下幾種類型:物理除臭劑、化學(xué)除臭劑、微生物型除臭劑、植物型除臭劑和復(fù)合型除臭劑等;除臭設(shè)備常見的有UV紫外燈和臭氧發(fā)生器。
臭氧機(jī)除臭是通過臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧,臭氧機(jī)氧化臭氣體如:氨、胺、硫化氫、甲硫氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯,硫化物H2S、VOC類,苯、甲苯、二甲苯等,使呈游離狀態(tài)的污染物分子與臭氧氧化結(jié)合成小分子無害或低害的化合物,如CO2、H2O等,從而達(dá)到除臭的效果。臭氧除臭過程中,成本低,幾乎不需要添加藥劑;除臭速度快,通常幾分鐘就能達(dá)到除臭效果;如果臭氧設(shè)備保養(yǎng)的好,使用周期較長,更換頻率很低。藥劑除臭,有一定的局限性,不如設(shè)備除臭。而UV紫外燈除臭過程中,臭氧濃度過低,除臭效果有限。綜合來看,臭氧機(jī)經(jīng)濟(jì)實惠。
臭氧主要存在于距地球表面20千米的同溫層下部的臭氧層中,含量約50ppm。它吸收對人體有害的短波紫外線,防止其到達(dá)地球,以屏蔽地球表面生物,不受紫外線侵害。
臭氧機(jī)生產(chǎn)的臭氧的氧化能力,其氧化還原電位僅次于氟,在其應(yīng)用中主要用這一特性。
臭氧支持燃燒,可燃物放入臭氧中可發(fā)生自燃現(xiàn)象且燃燒較氧氣中更加劇烈。
臭氧與亞鐵、Mn2+ 、硫化物、硫氰化物、氰化物、氯等均發(fā)生反應(yīng),臭氧在水溶液中與有機(jī)物的反應(yīng)極其復(fù)雜。
⑴ 臭氧與烯烴類化合物的反應(yīng) 臭氧容易與具有雙鍵的烯烴化合物發(fā)生反應(yīng),反應(yīng)的終產(chǎn)物可能是單體的、聚合的、或交錯的臭氧化物的混合體。臭氧化物分解成醛和酸。
⑵ 臭氧和芳香族化合物的反應(yīng) 臭氧和芳香族化合物的反應(yīng)較慢,在系列苯<萘<菲<嵌二萘<蒽中,其反應(yīng)速度常數(shù)逐漸增大。
⑶臭氧機(jī)的臭氧對核蛋白(氨基酸)系、有機(jī)氨也都發(fā)生反應(yīng)。
因下水道不能一直保持關(guān)閉,里面的穢氣就會隨著地漏口進(jìn)入衛(wèi)生間,雖然 我們都會將衛(wèi)生間清潔的很好,有時還會有一些難聞的味道,這就是細(xì)菌在作怪。它們可以把下水道中的菜葉、飯渣分解,從而產(chǎn)生穢氣,其中包含硫化氫,有臭雞蛋氣味,甲醛等。這時候,我們就可以準(zhǔn)備一盆自來水,將臭氧機(jī)的導(dǎo)氣管通入自來水中,制成臭氧水,倒進(jìn)下水道中。因臭氧水有很強(qiáng)的殺菌消毒的作用,這些細(xì)菌就思密達(dá)了。
長時間使用,也會很難聞,及時用肥皂,洗衣液清洗,但是曬干之后,發(fā)現(xiàn) 味道還有,這就很討厭了。那是因為毛巾上面滋生了細(xì)菌,分解毛巾上面的附著物,產(chǎn)生的怪味。同樣,我們可以講毛巾和浴巾放在臭氧水中浸泡20分鐘左右,就可以煙消云散了。
所屬分類:消毒設(shè)備/器械/臭氧發(fā)生器/臭氧消毒設(shè)備
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