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乙酰半胱氨酸廠家

更新時間1:2025-09-11 信息編號:e42pt56cq0f6b2 舉報維權
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供應商 山東愛采生物科技有限公司 店鋪
認證
報價 人民幣 120.00元每千克
原產地 山東
主要用途 營養強化劑
保質期 24個月
關鍵詞 乙酰半胱氨酸廠家,乙酰半胱氨酸生產廠家,食品級乙酰半胱氨酸,乙酰半胱氨酸價格
所在地 山東菏澤經濟開發區人民路98號
張莉莉
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食品工業中的功能與應用

抗氧化劑:

用于油脂、油炸食品、肉制品等,延緩脂肪氧化酸敗,延長食品保質期。例如在植物油中添加,可抑制過氧化物生成;在肉類制品中,能減少肌紅蛋白氧化導致的色澤變深。

營養強化劑:

添加到功能性飲料、營養補充劑、蛋白粉等產品中,作為半胱氨酸的衍生物,更易被人體吸收利用,補充含硫氨基酸,尤其適合需要增強抗氧化能力的人群(如運動人群、中老年群體)。

面團改良劑:

在面制品(如面包、餅干)中少量添加,可通過巰基(-SH)調節面筋蛋白結構,改善面團延展性和持氣性,使成品口感更松軟。

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所屬分類:食品添加劑/營養強化劑

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