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CAS號與分子式
CAS號：1401-55-4
分子式：C76H52O46
簡介
鞣酸是一種有機化合物，它在多種植物中天然存在，具有多種化學性質和應用價值。鞣酸能與金屬離子形成不溶性復合物，具有沉淀蛋白質的能力，這一特性使其在多個工業領域中有著廣泛的應用。
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用途：在食品工業中，鞣酸主要用作抗氧化劑和防腐劑，有助于延長食品的保質期。它還可以調節食品的口感和風味，特別是在某些酒類和飲料中。
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用法用量：鞣酸在食品中的添加量應遵循相關法規和標準，具體添加量應根據食品種類、口感需求和加工工藝等因素來確定。
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用法用量：在工業應用中，鞣酸的用量取決于具體產品和工藝要求。一般來說，需要通過試驗來確定佳的添加量和反應條件。
需要注意的是，在使用鞣酸時，應遵循相關的法規和標準，確保產品的安全性和合規性。同時，由于不同行業和產品的特性不同，具體用法用量也會有所差異。因此，在具體應用時，建議進行充分的試驗和評估，以確定佳的添加量和反應條件。
用法用量：在工業應用中的用量取決于具體產品和工藝要求。一般來說，鞣酸的用量應足夠以實現所需的鞣制效果或染色效果。
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