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產品詳細介紹

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中文名：海藻糖

英文名：D-Trehalose anhydrous

CAS登錄號：cc

性狀：

海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖，是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性雙糖。結構式為α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，以二水化合物存在，分子式為C12H22O11·2H2O。

主要用途:

因為該糖生物學功能，能在逆境中維持細胞內生物膜和蛋白質、活性肽的穩定性和完整性，可用于食品、保健品、精細化工、化妝品、飼料及農業科學等行業。

1.食品應用：

海藻糖在食品中的應用：（1）防止淀粉老化（2）防止蛋白質變性（3）抑制脂質氧化變質（4）矯味作用（5）保持蔬菜、肉類的組織穩定和保鮮作用.

2.化妝品

由于海藻糖有保濕可以作為保濕劑、保護劑等添加到乳液、面膜、精華素、洗面奶中，還可作為唇膏、口腔清潔劑、口腔芳香劑等的甜味劑。無水海藻糖還可以用于化妝品中作為磷脂以及酶的脫水劑，其脂肪酸衍生物還是表面活性劑。

3.農作物育種

海藻糖也可用于種子保存等，在使用海藻糖之后，可以改善種子、種苗的根莖中的水分子，有利于農作物播種，成活率，同時保護了作物因寒冷而凍傷。

包裝貯運：

1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復合袋，內襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內襯雙層聚乙烯塑料袋。

所屬分類：食品添加劑/食品添加劑

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