酵母浸粉 酵母浸粉廠家 酵母浸粉食品級 酵母浸粉飼料級 酵母浸粉價格 酵母浸粉用途 酵母浸粉報價 酵母浸粉生產廠家
CAS號：無單一CAS號（酵母浸粉為天然混合物，主要成分為氨基酸、多肽、維生素及礦物質等，無統一CAS編號）
分子式：無單一分子式（為多種小分子化合物的混合物，主要成分包括游離氨基酸（如谷氨酸、天冬氨酸）、多肽、B族維生素（如硫胺素、核黃素）、核苷酸（如腺苷酸）及礦物質（如磷、鉀）等，各組分分子式各異）
酵母浸粉是通過酵母細胞自溶或酶解后，經濃縮、干燥制成的天然營養富集物，主要成分為氨基酸、多肽、維生素及礦物質等。其成分與酵母細胞內源物質相似，常作為食品工業的天然風味增強劑或營養強化劑，也可用于生物培養基、化工等領域。
外觀：棕黃色至深褐色粉末（顏色深淺取決于酵母菌種及加工工藝）
溶解性：易溶于水，形成均勻分散液（水溶液呈淺黃色至棕黃色）
穩定性：對熱穩定（常規食品加工溫度下不分解），但在強酸、強堿或高溫長時間處理下可能發生褐變；吸濕性較強，需干燥環境儲存
用途：
作為風味增強劑，用于調味品（如醬油、雞精）、肉制品（如香腸、火腿）、方便面湯料等，提升鮮味和風味層次；
作為營養強化劑，用于烘焙食品（如面包、餅干）、乳制品（如酸奶）等，補充B族維生素及氨基酸。
用法用量：
風味增強：添加量為配方總質量的0.1%-0.5%（具體比例需根據目標風味強度調整）；
營養強化：用量通常為0.05%-0.2%（質量分數），需結合食品基質優化。
用途：
作為微生物培養基的營養成分，用于發酵工業（如抗生素、酶制劑生產）的菌種培養；
作為生物農藥的載體成分，用于植物生長調節劑的配方（提供微生物生長所需的營養基質）。
用法用量：
培養基：添加量為培養基總質量的1%-5%（需根據菌種營養需求調整）；
生物農藥：載體用量通常為制劑總質量的5%-15%。
用途：
作為水處理劑的成分，用于工業循環水系統的微生物控制（提供營養平衡，抑制有害菌群過度繁殖）；
作為催化劑載體改性劑，用于特定化學反應的催化效率提升（利用其多孔結構及含氮化合物特性）。
用法用量：
水處理：投加量為10-30 ppm（以循環水體積計）；
催化劑改性：負載量為載體質量的0.5%-2%。
用途：
作為生物酶固定化載體（如纖維素酶、淀粉酶），用于紡織品生物整理（如生物拋光、退漿）；
作為紡織漿料的添加劑，用于改善漿料對纖維的黏附性（利用其含氮化合物與纖維的相互作用）。
用法用量：
酶固定化：載體用量通常為反應體系質量的2%-5%；
紡織漿料：添加量為漿料總質量的1%-3%。
產品涵蓋營養強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調節劑等食品配料領域。??
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