豌豆纖維是以豌豆為原料，經清洗、破碎、提取、分離、干燥等工藝制得的植物纖維產品。其主要成分為膳食纖維（含量通常≥80%，干基），包括不溶性纖維（如纖維素、木質素）和可溶性纖維（如果膠、低聚糖），同時含有少量蛋白質、礦物質等成分。

用途：作為食品原料，用于增加食品中的膳食纖維含量；作為增稠劑、穩定劑改善食品的質構（如增加面團韌性、提升飲料黏稠度）；或作為填充劑調整食品的體積和重量。

用法：按化工工藝要求，將其與其他原料混合或加入反應體系中。
用量：根據具體產品需求調整，例如可降解塑料中添加量為原料總量的 5%-10%。

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