阿洛酮糖廠家 阿洛酮糖食品級 阿洛酮糖飼料級 阿洛酮糖生產廠家 阿洛酮糖報價 阿洛酮糖用途
D-阿洛酮糖是一種自然界中少量存在的稀有糖,其存在于奇異果、木菠蘿和蔗蜜等食品中。D-阿洛酮糖是以果糖為底物,通過阿洛酮糖異構酶在 C-3位異構化生產的。優點
具有與蔗糖相似的口感。 具有與蔗糖相似的口感,會被吸收但不人會被人體代謝為能量。
不影響指數。
會與蛋白質發生美拉德反應,提供色澤與香氣。
與蔗糖一樣具有容積效應。
與其它甜味劑相比,在水和乙醇中具有較高的溶解度
和果糖一樣具有較低的水分活性粘度。
可改善食品的色澤和抗氧化特性。
保存方式:常溫于燥避光保存
保質期:24個月
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