西梅也稱為智利西梅、加州西梅、歐洲李、法國黑棗等。雖然稱為西梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅，西梅不僅味美香甜、營養豐富，還有“功能水果”之稱。除去鮮食，它還可加工成蜜餞、果酒、果汁、糕點，甚至入菜，西梅李子國內目前規模栽培還很少見，只有新疆南疆地區有了一定發展，主要栽種的品種以“法蘭西李子”為主，搭配的授粉樹有“紅喜梅李子”“藍蜜”“女神”“斯坦雷”“卯爺”等，其中法蘭西李子在新疆地區成為了西梅李子的主角，法蘭西又稱法國洋李。該品種適應性廣，抗逆性強，樹體中庸，葉片卵圓形，多以短枝結果為主。果實為卵圓形，果柄部有乳頭狀突起，果皮成熟時為深紫紅色，果肉淡黃色，肉硬核小味酸甜，通常單果重60-100g，平均76g左右，品質，果實可溶性固形物達20%以上。果實耐儲運，常溫下可儲藏20-30天，冷庫可貯藏3個月以上。