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紅曲黃色素是一種常見的食品添加劑，主要用于為食品提供黃色澤。以下是根據搜索結果得出的關于紅曲黃色素在食品添加劑中的主要用途：
作為著色劑
紅曲黃色素的主要用途是作為著色劑，為各種食品提供黃色澤。它常用于糖果、果凍、冷飲等產品的著色。此外，它還可以用于熟肉制品、糕點、果蔬汁（肉）飲料（包括發酵型產品等）、蛋白飲料類、碳酸飲料、風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他飲料）、固體飲料類、配制酒、果凍等
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