供應(yīng)商 | 上海歡鷹文化傳媒有限公司 店鋪 |
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所在地 | 上海市金山工業(yè)區(qū)夏寧路818弄70號(hào)1918室 |
8年
猛火、油煙、炭火上嗤嗤做響的烤串。樓前樓后,胡同里外,人群熙攘,乘著涼風(fēng),喝著啤酒擼著串,漫漫長(zhǎng)夜,都裹在氤氳的青煙肉味之中。
相傳無(wú)論是否有錢(qián)、是否有權(quán),在老李這兒規(guī)矩都是一樣的,烤什么吃什么,雖說(shuō)經(jīng)常搬家,但很多老顧客就好這口,搬到哪跟到哪,味道好不好,去吃一次您就知道了。
他們家的烤雞爪是一絕,雞手都選市場(chǎng)上個(gè)頭大的,經(jīng)過(guò)泡制去腥,秘料腌制、烤之前還要上鍋燉,這樣烤出來(lái)的雞爪容易入味,軟爛鮮香,膠質(zhì)厚實(shí),還很容易脫骨,輕輕一掰肉就下來(lái),咬一口含在嘴里,不用嚼,抿抿就能化了,火候、口感都恰到好處,每天都供不應(yīng)求。
這家店的環(huán)境很好,裝修風(fēng)格有點(diǎn)不像燒烤店,但是味道確實(shí)不錯(cuò),食材都是哈爾濱過(guò)來(lái)的,烤干腸是哈爾濱燒烤圈的特色,口味偏甜,煙熏的味道很香,肉質(zhì)緊實(shí),特別有嚼勁。
景坤園,算是北京燒烤圈里的老江湖了,原名叫“永定門(mén)胖子電烤串”,那是無(wú)人不知無(wú)人不曉啊,歷史比當(dāng)年永定門(mén)烤串盛世還長(zhǎng),已經(jīng)有30余載,當(dāng)年小郭老板也變成了現(xiàn)在的老郭老板。
裝串的盤(pán)子上鋪著一層吸油紙,這里的調(diào)料都是自己撒,看您自己的口味。您要想來(lái)這擼串,可得排上一會(huì)隊(duì)了。悄悄告訴您夏天晚上7點(diǎn)到9點(diǎn)人多。
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