食用油脂分動物脂肪和植物油兩大類。油脂,也稱作液體植脂末、液體奶精。油脂中含有大量的磷脂,對油脂的凈化、儲藏和應用均有不良影響。凈化時會增加油脂煉制的損耗,儲藏時磷脂能分離出磷酸,使油脂品質下降,還能吸收空氣中的水分,使油脂含水量增多,加速油脂酸敗變質。食用油中含磷脂,在烹飪時往往會產生許多泡沫而造成溢鍋,還會變黑冒煙并在鍋底結成黑色沉淀物。因此,在油脂煉制中清除磷脂。
食品安全國家標準,食品中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的測定標準:GB5009.272-2016
植物油脂中磷脂組分測定
液相色譜法(HPIC法)
磷脂酰膽堿(PC)檢出限0.12mg/g(120ug/g)
磷脂酰乙醇胺(PE)檢出限0.47mg/g(470ug/g)
磷脂酰肌醇(PI)檢出限0.8mg/g(800ug/g)
動物油脂中磷脂組分測定
液相色譜法(HPIC法)
磷脂酰膽堿(PC)檢出限0.12mg/g(120ug/g)
磷脂酰乙醇胺(PE)檢出限0.47mg/g(470ug/g)
磷脂酰肌醇(PI)檢出限0.75mg/g(750ug/g)
單波長X熒光光譜儀采用X射線熒光光譜(XRF)技術,創新性融合雙彎晶分光系統與波長色散檢測技術,通過雙曲面彎晶的二次聚焦增強效應,顯著提升了儀器對輕元素的檢測性能，檢出限可達0.16ppm,靈敏度較傳統單彎晶結構提升數倍以上。
被授予 “國家火炬計劃高新技術企業”，“江蘇省高新技術企業”，“江蘇省軟件企業”，“江蘇省科技創新示范企業”，“江蘇省規劃布局內軟件企業”，“江蘇省光譜分析儀器工程技術研究中心”等榮譽稱號。X熒光光譜儀系列產品被認定為“國家新產品”和“江蘇省高新技術產品”。產品品種，為環境保護與安全、工業測試與分析及其它領域提供解決方案。
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