櫻桃原產于中國,現主要分布在中國江蘇、山東等地,東北、云南也有栽培;在歐洲、亞洲及北美等地均有分布。櫻桃常生于山坡陽處的林中、灌叢及草地;喜溫暖的環境,耐寒,喜濕,喜肥,喜土層深厚、土質疏松、通氣良好的砂質壤土。櫻桃的繁殖方式主要是是種子繁殖,人工多采用分株、壓條、扦插等方法繁殖苗木。 [25]
櫻桃(Prunus spp.),薔薇科李屬的多年生木本植物,樹皮灰白色,樹枝灰褐色或灰棕色,嫩枝綠色;葉片呈卵形;花序呈傘形,花瓣為倒卵形,白色或粉紅色;果實近球形,成熟后為紅色;花期3—4月;果期5—6月。《本草綱目》記載:“其穎如瓔珠,故謂之櫻,而許慎作鶯桃,云鶯所含食,故又曰含桃,亦通”,因此得名櫻桃。 [23-24]
花序傘形,有花3-4朵,花葉同開,花芽鱗片大形,開花期反折;總梗不明顯;花梗長2-3厘米,無毛;萼筒鐘狀,長約5毫米,寬約4毫米,無毛,萼片長橢圓形,先端圓鈍,全緣,與萼筒近等長或略長于萼筒,開花后反折;花瓣白色,倒卵圓形,先端微下凹;雄蕊約34枚;花柱與雄蕊近等長,無毛。核果近球形或卵球形,紅色至紫黑色,直徑1.5-2.5厘米;核表面光滑。花期4-5月,果期6-7月。
苗木處理:栽前把砧木芽全刻去,只留嫁接芽,并把綁膜解去。 配授粉樹:至少2個品種,隔行相間栽植或隔株相間栽植,而且不同品種花期相遇。 壟上栽植 先將苗木栽到壟的一邊,南北行嫁接口向東,東西行嫁接口向北。露地株距1.25米左右,大棚株距0.8米左右。填土時上下顫動如搗蒜狀,使根際充滿細土。繼續上提,使苗木陰陽線超出地平面5-10厘米。栽后當天大水一次澆透,水滲后繼續埋土,成苗埋土超過嫁接口10厘米,芽苗埋土超過嫁接口1厘米(發芽前扒土露出嫁接芽并噴殺蟲劑)。此時苗木即栽于壟上,千萬不能深栽,陰陽線不能低于地平面。以后隨果樹生長繼續培壟,至少高出地平面30厘米。
要本著因地制宜的原則,選擇生態條件適于櫻桃生長發育的地方栽植櫻桃。應選擇土壤疏松肥沃、排水良好、pH值不超過8的砂質壤土建園,土壤過于黏重或易發生霜凍的地方均不宜建園。 [16]
適時灌水:著重在生長的前期,分幾次進行:①花前水。在芽萌發至開花期(3月中、下旬)灌水,能夠滿足展葉、開花對水分的要求,促進當年枝、葉生長,減輕霜凍為害,減少落花。好采取日光曬水,提高水溫后灌水,對櫻桃開花、結果有良好的作用。②長果水。落花后至果實成熟前(5-6月初),是櫻桃對水分敏感的時間,一般灌水2-3次,灌足水后,及時中耕松土保墑。③采后水,采果后,天氣干旱,或結合施肥進行灌水,以利發揮肥效,促進花芽分化。④封凍水,土壤封凍前大水漫灌1次,以防冬、春土壤干旱。 [16] 排水:櫻桃不耐水澇,雨季積水多時要及時排水。平地要挖好排水溝,山地結合修梯田作好排水工作。
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