無醇燃料從外觀上看是透明色或者淡黃色（低品質的有褐色的但不建議做廚房燃料使用），聞起來是沒有味道的，無醇燃料閃點在120，閃點比較高所以明火點不著，不會發生失火點現象，熱值在6000-12000大卡，所以耗量比較低，使用比較節省。且在燃燒過程中不易產生黑煙、積碳、不易黑鍋底。植物油燃料發熱量充裕，，安全可靠，燃燒可持續平穩，不易揮發，性能。
那該燒什么燃料比較好/現在有新型廚房燒火燃料，名叫無醇植物燃料油植物油燃料,跟食用植物油不同，這個植物油是廚房燒火用油。跟環保油的儲存方式一樣，都是用桶裝，壁掛在外墻上，接油管，自然壓力下連接在廚房灶上。廚房燒火用植物油燃料與其他燃料的區別。對比環保油：火力猛，成本低,效率快。對比煤氣：火力猛，成本低，安全，不易燃易爆，定期維修，免費終身維修。
第三種就是真正的環保植物油燃料了，這款植物油燃料主要是以多種動植物油酯，廚房廢棄油脂，潲水油等進行提煉合成在經過酯交換的一款新型油脂類燃料，顏色為淡黃色，燃燒味道為清香味，比較高，但是結合相匹配的灶具燃燒使用的話耗量還是非常低的，一個小時的綜合耗量為1.6公斤左右，但是如果燃料和灶具不匹配的話，其燃燒效果會稍微差點，一個小時的耗量可能需要在2.5-3公斤左右。按照市場零售價10元計算的話一個小時的成本費用是16元，耗量大點的也是20-30元，但是耗量要比白油，乙二醇低50%左右，其耐燒度這塊的性能還是非常好的。
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