南京下關(guān)企業(yè)飯?zhí)猛泄苌a(chǎn)廠(chǎng)家果蔬配送

上海康爾鮮餐飲服務(wù)有限公司是一家具有多年食堂，專(zhuān)為廣大企業(yè)單位提供團(tuán)體伙食服務(wù)、具有千平米廚房的餐飲實(shí)體。主營(yíng)業(yè)務(wù)：企業(yè)食堂承包、現(xiàn)場(chǎng)配餐、打包快餐、凈菜配送、副食品批發(fā)等。瑞達(dá)餐飲對(duì)承包大中型企業(yè)食堂有到的優(yōu)勢(shì)，自成立以來(lái)，秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、科學(xué)的體系、的廚房隊(duì)伍、的烹飪技藝，深受眾多企業(yè)者和員工的好評(píng)，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。目前承接了各地區(qū)三十余家大中型企業(yè)事業(yè)單位的食堂托管工作。現(xiàn)已成為了一家連鎖承包、、統(tǒng)一，頗具規(guī)模的餐飲實(shí)體。

南京下關(guān)企業(yè)飯?zhí)猛泄?/p>

餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)絕非易事。人員在致力于餐飲業(yè)的教育訓(xùn)練時(shí)，應(yīng)清楚任何作業(yè)規(guī)定及規(guī)范，都是比較傾向于個(gè)人的作業(yè)及職責(zé)，是比較容易訓(xùn)練的工作，而由每個(gè)個(gè)體鎖住成的工作團(tuán)體，做整體運(yùn)作時(shí)，就是一件難事，它是集各生產(chǎn)工廠(chǎng)、銷(xiāo)售賣(mài)嘗消費(fèi)服務(wù)的綜合式。
的確、餐飲服務(wù)業(yè)的不易，而現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)教育訓(xùn)練更是難為，這也是整個(gè)餐飲業(yè)的精華所在，而其中know-how，則是人員，所應(yīng)努力建立的方向。

南京下關(guān)企業(yè)飯?zhí)猛泄苌a(chǎn)廠(chǎng)家果蔬配送

合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。
半固定就餐
所謂的半固定就餐就是廠(chǎng)方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)(比如450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC；員工持IC卡可選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買(mǎi)飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。

南京下關(guān)果蔬配送如何做好學(xué)校食堂的合同工作
由于集體用餐入口門(mén)檻低，很多同事不，但鑒于一些關(guān)系，我們可以采取一些食堂承包工程，包括學(xué)校食堂承包工程，但實(shí)際上，很多人都想知道如何在學(xué)校里做好工作。簽訂合同
1，菜肴的價(jià)格制定應(yīng)以科學(xué)依據(jù)為依據(jù)。根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化，成本核算應(yīng)按飼養(yǎng)進(jìn)行，人工費(fèi)、水煤氣費(fèi)和5%費(fèi)。
2、每學(xué)期開(kāi)始菜價(jià)，由學(xué)校、教職工代表、學(xué)生代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成價(jià)格聽(tīng)證會(huì)，在充分聽(tīng)取意見(jiàn)的基礎(chǔ)上確定菜價(jià)。聽(tīng)取各方的意見(jiàn)。
3，學(xué)校食品小組每周監(jiān)測(cè)菜價(jià)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正或處罰，餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格遵守學(xué)校公布的菜價(jià)。
1，餐廳提供的菜肴應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)。菜單內(nèi)容豐富。肉類(lèi)和素食菜肴在一周內(nèi)不應(yīng)完全相同。
2，餐廳應(yīng)提周在線(xiàn)，餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)后，將在餐廳展示板上公布。餐廳應(yīng)及時(shí)修訂，認(rèn)為菜單不符合營(yíng)養(yǎng)或菜肴相同。鋁。
三。菜單一經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自更改。餐廳按照食譜的進(jìn)行嚴(yán)格的，如有特殊情況需要更換菜單，餐廳經(jīng)理將確認(rèn)。
4。菜單有的飼料和熟食的重量。每周，主食應(yīng)，以適應(yīng)品種和營(yíng)養(yǎng)盡可能。
5。餐廳設(shè)有專(zhuān)職廚師。這些菜是中式的，晚餐是單的。一般來(lái)說(shuō)，服務(wù)時(shí)間不超過(guò)10分鐘，主食是可選的，為提供美味的飯菜，的需要。
1，我們教育餐廳員工牢固樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的理念，把學(xué)生當(dāng)作孩子，微笑，服務(wù)和關(guān)心。對(duì)餐廳員工來(lái)說(shuō)，了解服務(wù)是實(shí)惠的道理，如果你對(duì)學(xué)生很刻苦，學(xué)生就不必了。l離你很遠(yuǎn)，認(rèn)真的人不想來(lái)吃飯，餐館經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下降，也會(huì)個(gè)人收入下降。
2，要樹(shù)立良好的餐廳員工的外貌和形象，戴上好的工作帽，戴上口罩，清潔雙手，充分調(diào)動(dòng)師生的積極性，贏得師生的尊重。
3，做好溫飽，各種粥、湯、熱菜、主食的溫度不應(yīng)低于50度，以師生吃熱美味的飯菜。
4，對(duì)飯店員工進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容主要依據(jù)員工的職業(yè)道德、衛(wèi)生知識(shí)和的衛(wèi)生法律知識(shí)，員工通過(guò)衛(wèi)生行政部門(mén)出具的證書(shū)進(jìn)行培訓(xùn)。
1，建立食品小組、餐廳負(fù)責(zé)人、職工代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)等人員，其職責(zé)是：
代表學(xué)校和和學(xué)生的利益，我們應(yīng)該指導(dǎo)和餐飲的指導(dǎo)思想、和服務(wù)。
負(fù)責(zé)每周檢查餐廳的供應(yīng)情況，并記錄檢查結(jié)果，并以書(shū)面形式向?qū)W校匯報(bào)。
2、設(shè)置意見(jiàn)箱，廣泛收集師生意見(jiàn)，每周收集和安排餐廳主任，向小組通知一般意見(jiàn)，并書(shū)面向餐廳經(jīng)營(yíng)者糾正。奧蘭特兩次并沒(méi)有，該團(tuán)將被責(zé)令改正，餐館經(jīng)營(yíng)者除罰款200元至1000元外。
3、開(kāi)放學(xué)生投訴渠道，發(fā)布投訴電話(huà)。學(xué)生對(duì)食品、價(jià)格、健康、數(shù)量等問(wèn)題進(jìn)行投訴。如果情況屬實(shí)，餐廳經(jīng)營(yíng)者被命令在有限的時(shí)間內(nèi)校正餐食。如發(fā)現(xiàn)同一問(wèn)題二次投訴，應(yīng)酌情向餐廳經(jīng)營(yíng)者處以100元至500元罰款。
4、餐廳工作人員持有健康證書(shū)和有效期內(nèi)的培訓(xùn)證書(shū)。如果沒(méi)有健康證明或過(guò)期的健康證明書(shū)，餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)責(zé)令餐廳經(jīng)營(yíng)者立即解雇員工。餐廳經(jīng)營(yíng)者因腹瀉、手部外傷、皮膚濕疹、喉嚨痛、耳朵、鼻子、鼻漏、、嘔吐等癥狀而被命令立即停職，直至恢復(fù)。餐館經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的健康監(jiān)測(cè)。發(fā)現(xiàn)上述癥狀者，應(yīng)采取符合衛(wèi)生的措施。

 

 

• 

  楊浦學(xué)校食堂外包廠(chǎng)家批發(fā)_本地餐飲管理公司

  15元

  產(chǎn)品名：學(xué)校食堂外包,食堂承包,食堂托管,食堂外包

• 

  無(wú)錫宜興工廠(chǎng)飯?zhí)猛泄軓S(chǎng)家供應(yīng)_本地餐飲管理公司

  15元

  產(chǎn)品名：工廠(chǎng)飯?zhí)猛泄?食堂承包,食堂托管,食堂外包

• 

  黃浦食堂承包廠(chǎng)家正規(guī)資質(zhì)_本地餐飲管理公司

  15元

  產(chǎn)品名：食堂承包廠(chǎng)家,食堂承包,食堂托管,食堂外包

• 

  南通通州企業(yè)飯?zhí)猛泄芙?jīng)銷(xiāo)商_本地餐飲管理公司

  15元

  產(chǎn)品名：企業(yè)飯?zhí)猛泄?食堂承包,食堂托管,食堂外包

• 

  南京秦淮工地食堂承包調(diào)價(jià)信息果蔬配送

  15元

  產(chǎn)品名：果蔬配送,食堂承包,生鮮配送,農(nóng)副產(chǎn)品配送

• 

  揚(yáng)州江都食堂外包廠(chǎng)家供貨蔬菜配送哪里有

  15元

  產(chǎn)品名：蔬菜配送哪里有,食堂承包,生鮮配送,農(nóng)副產(chǎn)品配送

• 

  常州京口承包工廠(chǎng)飯?zhí)脙r(jià)格行情飯?zhí)檬卟伺渌蛢r(jià)格

  15元

  產(chǎn)品名：飯?zhí)檬卟伺渌蛢r(jià)格,食堂承包,生鮮配送,農(nóng)副產(chǎn)品配送

• 

  南京建鄴企業(yè)飯?zhí)猛泄芏嗌馘X(qián)配送蔬菜哪家好

  15元

  產(chǎn)品名：配送蔬菜哪家好,食堂承包,生鮮配送,農(nóng)副產(chǎn)品配送