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山梨糖醇食品級(jí)甜味劑原料

更新時(shí)間1:2025-09-11 信息編號(hào):c23akcqm83586d 舉報(bào)維權(quán)
山梨糖醇食品級(jí)甜味劑原料
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供應(yīng)商 江蘇維之潤(rùn)生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 10.00元每千克
品牌 瑞雪
產(chǎn)地 江蘇
包裝規(guī)格 25kg
關(guān)鍵詞 山梨糖醇食品級(jí),山梨糖醇原料,山梨糖醇用途,山梨糖醇甜味劑
所在地 江蘇徐州云龍區(qū)
司新
򈊡򈊣򈊧򈊧򈊥򈊨򈊨򈊦򈊨򈊧򈊤

5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

大豆組織蛋白廠家食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

山梨糖醇食品級(jí) 山梨糖醇廠家 山梨糖醇原料 山梨糖醇甜味劑

產(chǎn)品名稱:山梨醇

產(chǎn)品又稱:山梨糖醇

英文名稱:Sorbitolum 

產(chǎn)品分子式:C6H14O6 

產(chǎn)品分子量:182.17

產(chǎn)品性狀:

山梨醇為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水

 

 山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。

 

山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細(xì)菌利用,是生產(chǎn)地甜度糖果點(diǎn)心的好原料,也是生產(chǎn)無糖糖果的原料.

 

山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和

食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長(zhǎng)保質(zhì)期,能改善小腸的色香味,對(duì)魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長(zhǎng)期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。

 

山梨糖醇 瑞雪.jpg


所屬分類:食品添加劑/食品添加劑

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