茯苓提取物主要有效物質為三萜、多糖、脂肪酸、留醇等。其中茯苓多糖具有抗腫瘤、抗病毒、抗氧化、增強機 體力、保肝、催眠、等作用,可廣泛應用于醫療保健、食品等領域。三萜類物質具有 調節、抗腫瘤、、誘導分化白血病細胞系HL-60等有很好的藥理活性。
核桃提取物的生產需要滿足一定的條件,包括:
原料選擇:選擇新鮮、無蟲、無霉變的核桃作為原料,避免原料質里的影響。
提取方法:根據不同的成分和用途,選擇合適的提取方法,如水提法、酒精提法、超臨界流體提取等。
提取條件:根據不同的提取方法,控制好提取的時間、溫度、壓力等條件,提取的效果和產品的質里。
加工工藝:根據不同的產品需求,選擇合適的加工工藝,如過濾、濃縮、干燥等。
質里控制:在生產過程中,要進行嚴格的質里控制,包括原材料的檢驗、產品的檢測等,確保產品的質里和安全性。
花中含山金車二醇、葉黃素和毛莨黃素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、葉酸和維生素C。綠色花萼中含葉綠醌。花莖中含β-谷甾醇和β-香樹脂醇。又該品含考邁斯托醇、核黃素1.43微克/克和胡蘿卜素7.7~8.8毫克%。
銀杏種子供食用(多食易中毒)及藥用。種子的肉質外種皮含白果酸、白果醇及白果酚,有毒。樹皮含單寧。銀杏果有名白果,營養豐富,含粗脂肪2.16%,淀粉62.4%,蔗糖5.2%,還原糖1.1%,核蛋白0.26%,礦物質3%,粗纖維1.2%。以及維生素C 66.8-129.2毫克/100克、維生素E 6.17-8.05毫克/100克、核黃素、胡蘿素、類胡蘿卜素、花青素,另外含有17種氨基酸、白果醇(10-廿九烷醇)、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、生物堿等。微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等。具有很高的食用價值。
食用銀杏果可以殺菌,祛疾止咳,抗澇抑蟲,止帶濁和降低血清膽固醇。另外,銀杏可以降低脂質過氧化水平,減少雀斑,潤澤肌膚,美麗容顏。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫,能保護層細胞,改善血液循環,防止細胞被氧化產生皺紋。銀杏是具有抗活性基因能力的草藥之一,銀杏在保護脂質(細胞膜的組成部分)免受自由基傷害方面很有效。
桑葉中黃酮類化合物占桑葉干重的1%~3%,是植物界中莖葉含量較高的一類植物。韓國和日本學者從桑葉中分離出9種類黃酮,主要是蕓香苷(蘆丁)、槲皮素、異槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。
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