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中文同義詞2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿;L-精氨酸
英文名稱L(+)-Arginine
英文同義詞L(+)-ARGININE;
CAS號74-79-3
分子式C6H14N4O2
分子量174.2
EINECS號200-811-1
含量:99.0%-100.0%
比旋光度:+26.9o--27.9o
性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末.熔點244℃(分解).經水重結晶后,于105℃失去結晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),,微溶于乙醇.
包裝:25公斤/桶,也可按用戶要求包裝制法:L-精氨酸的主要制法是通過微生物發酵生產。通常使用大豆蛋白、玉米漿或糖蜜作為原料,通過添加適當的微生物菌種進行發酵,之后經過提純和結晶等步驟得到純度較高的L-精氨酸。
用途:用于生化研究,營養增補劑;調味劑。與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應),它是鳥氨酸循環的中間代謝物,能促使氨轉變成為尿素,化工助劑。
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