蘇州惠山飯堂托管公司配送水果蔬菜

上?？禒桋r餐飲服務有限公司是一家經過工商、稅務、衛生、勞動等部門核準的餐飲及食品公司，專注從事團體桶飯、盒飯配送、食堂承包托管、餐食、商務套餐、自助餐服務、加工、配送、設計等綜合性餐飲食品公司，有完善的廚師和服務團隊是化的快餐公司，目前合作客戶有大型國企、外資企業、公司、單位、、、學校、養老院、科學研究院所、商場、社區等后勤餐飲服務及營養食品生產、餐食、網絡餐、凈菜半成品等，加工配送及企業食堂承辦托管的餐飲公司，業務范圍輻楊浦區、浦東新區、寶山區、靜安區、虹口區、黃浦區等。公司嚴格選用食品原料，從原料的采購、驗收、加工、清洗、烹飪、分裝、配送、售餐全都嚴格執行規定，并采用化、規范化作業，把食品安全、菜品和服務作為企業生命的靈魂 。

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企業工廠食堂消防安全制度
 一、按照消防部門檢查要求配置消防栓、消防箱、滅火器材。
二、食堂加工、烹調食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設備是否安全完好才能插上電源，開啟電源開關。嚴禁先開啟開關再插電源。
三、在操作使用食品加工機械時，先檢查零部件安裝是否堅固，機器是否完好，才能進行操作使用。但機器在運轉時嚴禁將手或物體運轉設備內操作，防止事故發生。
四、食堂在操作或衛生工作中嚴禁把水撒在電器設備或電源設備上，防止觸電事故發生或引起電器設備等的損壞。
五、食堂灶臺人員把油下鍋后，嚴禁擅離灶臺，如有急事需離開，關閉鼓風機，油溫下降時才能離開，防止熱油引起火災。如意外失火，速蓋上鍋蓋或倒入瀝水蔬菜，并迅速用滅火機滅火，嚴禁直接用水滅火，防止傷人。
六、食堂在電器設備運轉中，爐灶在中禁止操作人員離開崗位，防止事故發生。
七、每天營業結束后要檢查爐灶是否滅火，水、電、煤氣是否關閉，門窗是否關好，有效離開操作間，但食堂內保持有人值班。
八、食堂工作人員須熟悉消防器材的使用，并知道滅火器所在位置。定期進行消防知識培訓，定期檢查滅火器是否有效，并及時更新。
九、嚴禁工作人員在食堂特別在操作間吸煙，一旦發生火情迅速并通知后勤保衛處。

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許多以為成本控制與己無關，在利益上沒有與自己關聯起來，花他人的錢不心痛，這種意識根深蒂固，怎么可能有的成本控制形成？
在這種餐飲企業，僅僅老板關注成本，下屬員工都不聞不問。除了老板之外，沒有人會想到要怎么去成本，因而使很簡單的成本控制也不能付諸實施。
長流水，長明燈的解決，相對于任何一家餐飲企業，都不存在技術上的難題，而僅僅是下屬員工沒有形成成本控制的意識，沒有人愿意伸一下手，付出舉手之勞。
所以，食堂成本控制的，并不是在的上，而是讓每一個員工如何形成成本控制意識，讓他所經手和所看到的投入，都與他的利益關聯起來，讓他由不心痛心痛。他們都對浪費心痛了，成本控制的思路也就都有了。

蘇州惠山配送水果蔬菜康爾鮮主要從事：食堂設計、食堂承包、食堂外包、食堂托管、團餐（桶飯、盒飯）配送、食材蔬菜配送、勞務外包，膳食以及美食廣場托管等一站式后勤餐飲服務公司。
  業務服務對象：中外合資企業、國內大中小型企業（工廠、公司），學校（高校、軍校、幼兒園等），、、住宅小區餐飲服務中心、商場、賓館、商務辦公寫字樓、養老院、療養院、護理院（營養餐、病號餐），工地等單位提供一切所需的團膳增值服務。

 

 

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