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貴州L-鼠李糖廠家

更新時(shí)間1：2025-09-12 信息編號(hào)：b646ehelc8c9b1 舉報(bào)維權(quán)

供應(yīng)商	湖北海嘉生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 330.00元
關(guān)鍵詞	L-鼠李糖廠家,貴州L-鼠李糖,L-鼠李糖
所在地	湖北省武漢市工業(yè)園

顧錦錦

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1年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

D-核糖廠家D-核糖生產(chǎn)廠家

易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚，吸濕性較低，在中性至弱酸性條件下穩(wěn)定性較好，高溫（≤120℃）下結(jié)構(gòu)不易分解，需密封儲(chǔ)存于干燥通風(fēng)處。

用途：作為甜味劑或配料，用于飲料（如果味飲料、植物基飲料）、糖果（如硬糖、果凍）、烘焙食品（如糕點(diǎn)、餡料）、調(diào)味品（如果醬、蜜餞）等，調(diào)節(jié)甜味及口感。

用法用量：按產(chǎn)品需求添加，飲料中添加量通常為 0.2%-1.2%（以產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)），糖果中為 0.5%-2%，烘焙食品中為 0.3%-1.5%，調(diào)味品中為 0.5%-1.8%，需符合 GB 2760 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

L-鼠李糖是一種天然存在的單糖，屬于己醛糖類。其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，廣泛存在于植物、微生物及某些多糖類物質(zhì)中，是構(gòu)成生物體的重要成分之一。L-鼠李糖具有低熱量、高穩(wěn)定性及良好的加工適應(yīng)性，因此被廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工和紡織等領(lǐng)域。

用法用量：需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。在乳制品中的建議用量為1%-5%（質(zhì)量比），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整，并通過實(shí)驗(yàn)室小試及穩(wěn)定性測(cè)試確定。

在食品添加劑領(lǐng)域，L-鼠李糖可以作為食品用香料，用于配制香精的各香料成分，但不得超過在GB2760中的允許使用量和允許殘留量。