聯(lián)系人馮連宗
1.大蔥種子的品種選擇
簡單的說，分為山東大蔥種子和鐵桿大蔥種子，然后，各有優(yōu)點(diǎn)，各有特性。
大蔥種子有很多不同的品種，以下幾款常見大蔥種子供您參考。一般來說，蔥農(nóng)選種應(yīng)該立足當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨蠖ǎY(jié)合周邊環(huán)境條件合理選種，有利于提高成蔥品質(zhì)，蔥農(nóng)效益更高。
要根據(jù)本地的自然環(huán)境、季節(jié)茬口、種植模式、管理水平、目標(biāo)市場等合理選擇，現(xiàn)以華中、華北和華東省份為例，推薦幾個種植模式的品種選擇，供大家參考。
一，春種秋收：秋季10月份或春季或春季3、4月份育苗，5月份到6月份定植，10-12月份收獲。此茬大蔥對品種的要求是生長速度快、耐熱耐雨水、產(chǎn)量高，一般來說，此茬不選擇小葉片品種。常規(guī)一本系列
二，春種冬收：春季3-5月份育苗，6-7月份定植，12-1月份收獲，此茬大蔥對品種的要求是商品性好、商品率高、耐低溫性能力強(qiáng)、產(chǎn)量高。高白大蔥種子，生長速度快，返青早。
三，夏秋種、春收：5-9月份育苗，9-11月份定植，翌年5-7月份收獲。此茬大蔥對品種的要求是耐抽薹、抗病、產(chǎn)量高、可延遲采收。所以晚抽一本就是此茬好的品種。
四，冬種春夏收：一般9-10月份育苗，11-12月份定植，5-7月份收獲，此茬對品種的要求是耐低溫、耐抽薹、抗病性強(qiáng)，可延遲采收，所以9月份育苗用晚抽一本，就是此茬合適的品種。
五，加工或出口基地用種：此茬一般4-5月份育苗，六月份定植，11-1月份收獲，因國外對葉片長度、干物質(zhì)含量、蔥白硬度、商品率要求較高，尤其是干物質(zhì)含量和整齊度要求嚴(yán)格，所以要選擇適合出口要求的品種。
1.大蔥種植技術(shù)方法
進(jìn)口種子價格高，所以擴(kuò)大育苗面積，提高用種量，降低投資成本，提高成苗率和種子利用率，節(jié)約成本。俗話說“有錢賣種，沒錢賣苗”，有了好種子，育出了好苗子，就等于豐收了一半。
每90克種子，需苗床地50-60平方米，育成的苗子可移栽1畝大田。苗床地要整碎整平，然后澆水，待苗床無積水時開始播種。一般采用撒播，播種要十分均勻。播完后覆蓋干凈的河沙、過篩細(xì)土或基質(zhì)，播種后出苗前需覆蓋地膜，有利于增溫、保濕及防止雨水沖刷造成的土壤板結(jié)。同時也要防止高溫的危害。早春育苗好使用小拱棚，可提高成苗率、預(yù)防苗子損耗，增大苗子，提高抗逆性。不可育苗面積過小或蓋土過厚，影響出苗和成苗率。
2.大蔥種子發(fā)芽的適溫度在18℃左右，一般播后6-8天可以出苗。60%出苗后及時揭去地膜，揭膜過晚，苗細(xì)弱。待幼苗伸腰后可澆一次水，使子葉伸直，扎根穩(wěn)苗。以后根據(jù)地墑情況，再澆1-2次小水。水分不能過多，以免幼苗徒長。整個苗期追肥1-2次，以復(fù)合肥為主，促使秧苗生長健壯，為培育壯苗奠定良好基礎(chǔ)。
3.深耕土地：大蔥的根系不夠發(fā)達(dá)，且培土后根系較深，所以創(chuàng)造良好的通氣條件是大蔥健康生長的關(guān)鍵。因此要做到深耕土壤，所栽到的土壤部分為活土。很多地方的大田地耕地深度不夠，大多在20厘米左右，以致造成大蔥栽到了耕作層下部，大蔥生長不旺，病害嚴(yán)重，產(chǎn)量低。所以種植大蔥的地塊一定要深耕30厘米以上，并土壤疏松。
4.合理施肥：
大蔥追肥應(yīng)分期進(jìn)行，以充分滿足各個生育周期的需要，但應(yīng)著重在蔥白生長初期和生長盛期進(jìn)行。大蔥喜氮、鉀肥。據(jù)資料介紹，每1000kg大蔥產(chǎn)品需從土壤中吸收氮3kg、磷0.55kg、鉀3.33kg。適時追肥是滿足大蔥生長發(fā)育，獲得高產(chǎn)的重要措施。一般情況每667平方需要高氮、高鉀復(fù)合肥100公斤。施肥的適期要以茬口來定，一般要求底肥施40公斤左右復(fù)合肥，以后結(jié)合封土澆水，每次施20公斤左右。高溫、多雨季節(jié)大蔥生長緩慢，不易過多追肥。
5.合理密度：
進(jìn)口大蔥栽培生產(chǎn)上多采取寬行密植法。露地栽培一般行距90-100cm，溝深15～20cm，株距3～5cm，667m2定植2.5～2.7萬株。定植前，剔除病弱苗、畸形苗和雜株，按苗大小分成大、中、小3級，分別栽植。定植時在溝底使用“管到底”農(nóng)藥，防蟲防病，插蔥時應(yīng)垂直，不能彎曲，否則會影響商品性。部分地區(qū)60-80厘米的行距太窄，培土不方便，后期培不上，造成蔥白短、蔥白上部發(fā)綠，影響商品性。
6.機(jī)械培土：
培土能夠軟化蔥白，改善品質(zhì)，促進(jìn)生長。整個生育期一般要培土3-5次，工作量很大，因此機(jī)器培土應(yīng)運(yùn)而興。機(jī)器培土、效果好，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，特別適于大規(guī)模種植。
培土應(yīng)適當(dāng)，通常在追肥澆水后土壤水分適宜時進(jìn)行，過干過濕均不宜培土，且應(yīng)在午后進(jìn)行，此時培土不會損傷植株。應(yīng)掌握前松后緊的原則，生長前期培土不能太緊實，否則土壤透氣性不好，易出現(xiàn)蔥白基部過細(xì)、中上部變粗及死苗等現(xiàn)象，影響商品性和產(chǎn)量。
一般次培土是在生長盛期之前，把栽時的蔥溝一半或三分之二；第二次培土是在生長盛期開始以后，培土至與地面相平；第三次培土成淺壟；第四次培土成高壟；第五次主要是固蔥防風(fēng)。每次培土以不埋沒蔥心即葉片與葉鞘連接的地方為度。培土后要及時噴藥防病。
生產(chǎn)過程中部分種植戶選擇的培土機(jī)械馬力過小或劣質(zhì)機(jī)械，造成后期培不上土，影響培土效率、蔥白長度、產(chǎn)量及商品性，所以要選用馬力較大的、質(zhì)量較好的機(jī)械。
7.適時采收，及時運(yùn)銷
大蔥品種不同，采收時間也不同，特別是生長速度快的品種，過晚采收會出現(xiàn)老化或凍害，導(dǎo)致商品性降低。生長速度慢的品種，過早收獲則產(chǎn)量不高。
大蔥收獲時，可用鐵锨或犁將蔥壟一側(cè)挖開，露出蔥白，用手輕輕拔起，避免損傷假莖或斷根。收獲后應(yīng)抖凈泥土，按收購標(biāo)準(zhǔn)分級，保留中間4～5片完好葉片。每10kg左右一捆，用繩分3道扎實，不能緊扎，防止壓破蔥葉。運(yùn)輸時，將包裹好的蔥捆豎直排放在車廂內(nèi)，可分層排放，不能平放，堆放。
大蔥捆扎的方法也很多，不同地方要求不同的規(guī)格和包裝，往不同的地方銷售要先了解客商的要求，提倡凈蔥上市。
品種適宜種植區(qū)域 小面積試種成功后再在相同條件下逐步翻倍擴(kuò)大面積種植。
種植季節(jié) 各地因氣候不同可根據(jù)實際實驗結(jié)果確定適播期。
?品種使用說明
品種主要性狀 植株直立，較高，生長勢旺盛，不易被風(fēng)折葉，可以密植栽培。抽苔晚，低溫生長性佳，葉鮮綠色。葉鞘部生長快，蔥白部緊實。栽培適期4-5月播種、10-3月收獲，9-10月播種、5-7月收獲。寒冷地區(qū)適宜大棚栽培。畝產(chǎn)量5500公斤。
主要栽培措施 注意防治病蟲害
適應(yīng)性
風(fēng)險提示 1：本種子的銷售于生產(chǎn)種植為目的，不可再繁殖留種栽培。?2：建議用戶購買種子后立即播種，如需要存放請置于10-18℃、相對濕度40％-60％條件下的地方在保質(zhì)期內(nèi)妥善保管，否則可能會導(dǎo)致種子發(fā)芽率下降。?3：由于氣候條件、栽培方法、土壤肥力、水利條件、病蟲害等因素對品種的種植結(jié)果影響很大，用戶在種子使用前，應(yīng)了解清楚品種的特性和栽培方法并應(yīng)在1畝地以內(nèi)的小面積試種成功后再在相同條件下逐步擴(kuò)大面積種植。?4：因為環(huán)境、栽培技術(shù)、拍攝問題等原因，本包裝圖片形象與實物可能有差異，所以圖片僅供參考，結(jié)果以實物為準(zhǔn)。?5：用戶購買種子22天內(nèi)（須在播種前），如有質(zhì)量栽培或其他方面的疑問，請致電本公司咨詢，本公司將提供熱情。
山東章丘刁鎮(zhèn)是大蔥種植的重要基地之一，這里的大蔥種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，全國。以下是對該地大蔥種植基地的詳細(xì)介紹：
一、地理位置與氣候條件
地理位置：山東章丘刁鎮(zhèn)位于山東省濟(jì)南市章丘區(qū)，地處大蔥適宜生長的區(qū)域。
氣候條件：該地區(qū)氣候溫和，年均氣溫適宜，年日照時數(shù)充足，尤其在9、10月份，秋高氣爽，光照充足，晝夜溫差大，極適于蔥白生長與養(yǎng)分積累。年降水量充沛，地下水充足，為大蔥生長提供了良好的水分條件。
二、大蔥種植特色
品種優(yōu)勢：章丘大蔥素以株型高大、蔥白粗長、潔白細(xì)嫩、脆爽無渣、辛香濃郁、辣味較輕、清甜多汁而著稱。主要品種包括“大梧桐”等，這些品種經(jīng)過多代提純復(fù)壯，品質(zhì)優(yōu)良，是大蔥種植的。
栽培方式：章丘大蔥種植采用深開溝、高培土等傳統(tǒng)栽培模式，這種栽培方式有利于促發(fā)新葉及蔥白速長，是大蔥高產(chǎn)高質(zhì)的重要措施。
技術(shù)創(chuàng)新：在保護(hù)傳統(tǒng)種植的基礎(chǔ)上，章丘大蔥種植基地引進(jìn)新設(shè)備、新技術(shù)，引導(dǎo)大蔥種植技術(shù)全程機(jī)械化，實現(xiàn)了從育種、播種、育苗、移栽、收獲、加工的大蔥全程機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過工廠化育苗技術(shù)推廣，調(diào)整播種期、移栽期，合理安排種植茬次，實現(xiàn)了全年隨時播種、隨時移栽、隨時收獲，提高了章丘大蔥錯峰種植、生產(chǎn)、銷售能力。
三、大蔥種植基地的發(fā)展
規(guī)模化種植：章丘大蔥種植基地已形成規(guī)模，成為推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。基地不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了穩(wěn)定的收入來源，還帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
品牌建設(shè)：章丘大蔥先后榮獲“中國農(nóng)產(chǎn)品”“中國商標(biāo)”“山東省省長質(zhì)量獎提名獎”“中國特色農(nóng)產(chǎn)品（章丘大蔥）優(yōu)勢區(qū)”等多項榮譽(yù)。基地致力于提升章丘大蔥的品牌影響力，將其打造成為國內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品品牌。
產(chǎn)業(yè)融合：章丘區(qū)統(tǒng)籌布局生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)、體驗等功能，推動章丘大蔥產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。通過延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，章丘大蔥產(chǎn)業(yè)正朝著更加繁榮的方向發(fā)展。
綜上所述，山東章丘刁鎮(zhèn)作為大蔥種植的重要基地之一，具有得天厚的地理位置和氣候條件、優(yōu)良的大蔥品種和栽培方式、以及不斷創(chuàng)新的種植技術(shù)和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。這些因素共同促進(jìn)了章丘大蔥產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。
