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供應(yīng)商	濟(jì)寧美冠供應(yīng)鏈有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	面議
關(guān)鍵詞	真空和面機(jī)指導(dǎo)報(bào)價(jià),真空和面機(jī)
所在地	山東省濟(jì)寧市梁山縣拳鋪鎮(zhèn)東王村北

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

* 采用特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。
* 和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時間、充分的吸收水分，形成佳的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到佳狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
* 吃水率或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時均可正常和面，這是普通和面機(jī)無法比擬的。

和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

功能多樣，用途廣泛，可以用來：
和面機(jī)
和面機(jī)
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；
B、揉---揉面團(tuán)
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；
和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：和面機(jī)，豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。

真空式型和面機(jī)和面量：15kg/次
和面時間：4—10分/次
電源電壓：220v-380v
電機(jī)型號功率：YC90L-4-1.5
外形尺寸：800*800*750mm。
非真空式型方管架和面機(jī)和面量：25kg/次
和面時間：4—10分/次電源電壓：220v-380v
電機(jī)型號功率：YC90L-4-1.5
外形尺寸：900*800*820mm。

和面機(jī)使用說明：
1、和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.
2、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.
4、空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件，再進(jìn)行工作.
5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn).
6、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試：
7、機(jī)器四腳應(yīng)放平，多功能和面機(jī)減少振動；在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)
8、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.
9、齒輪處加適量的潤滑油.
事實(shí)上，全自動真空和面機(jī)的主體是由不銹鋼制成的，主要由機(jī)架、機(jī)身、面團(tuán)盒、面團(tuán)盒蓋、液壓動力系統(tǒng)、機(jī)械傳動部分、真空部分、電氣控制部分等組成。利用真空技術(shù)和面團(tuán)，面團(tuán)的水分含量較大，現(xiàn)在一般在40%左右，比普通技術(shù)高10%-20%。全自動真空和面機(jī)可以優(yōu)化面團(tuán)的品質(zhì)，促進(jìn)蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成。
全自動真空和面機(jī)主要適用于混合各種面團(tuán)和糕點(diǎn)產(chǎn)品。速凍食品包括各種包子、餃子、餛飩、條子、干濕面、面餅等。當(dāng)然，同時，它也是生產(chǎn)各種現(xiàn)代面條的理想設(shè)備，如保鮮面、烏冬面、速凍餃子、速凍餛飩、方便面、水煮面、蒸面、干面和其他面制品。
和面機(jī)優(yōu)勢
1、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。
2、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。
3、尤其是在夏天，面團(tuán)不會自然醒發(fā)。
4、面團(tuán)切面后無氣泡。
5、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選擇。
6、具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少。
7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。
適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作，制成的面皮抗拉力好，無氣泡，包餡時不易破皮，煮制時不混湯、不破皮，透明度高等特點(diǎn)。
技術(shù)參數(shù): Technical parameters:
工作效率：30- 50kg/ Times Efficiency:30 - 50kg / Times
工作時間：10 - 15min Working Hours: 10 – 15 min
極限真空：0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa
電機(jī)功率：4.6kw/380v Motor power: 4.6kw/380v
外形尺寸：850X910X1210mm Dimensions: 850X910X1210mm
機(jī)器重量：362kg Weight: 362kg

所屬分類：米面機(jī)械/和面機(jī)

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主營產(chǎn)品: 不銹鋼罐,食品制藥化工設(shè)備,二手化工設(shè)備

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