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供應(yīng)商	江蘇維之潤生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報價	人民幣 23.00元每千克
品牌	維之潤
產(chǎn)地	江蘇
包裝規(guī)格	1kg 25kg
關(guān)鍵詞	食品級β-丙氨酸,飼料級β-丙氨酸,廠家β-丙氨酸,丙氨酸作用
所在地	江蘇徐州云龍區(qū)

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

黃原膠食品級增稠劑

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中文名：β-丙氨酸

英文名：β-Alanine

別稱：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸

化學(xué)式：C3H7NO2

分子量：89.09CAS

熔點(diǎn)：200oC

水溶性：易溶于水

密度：1.437

外觀：無色晶體

二、【β-丙氨酸性狀】

β-丙氨酸無色晶體，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮，對水有稍微的危害。β-丙氨酸應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲。β-丙氨酸應(yīng)配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。β-丙氨酸的儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

三、【β-丙氨酸用途】

β-丙氨酸亦稱3－氨基丙酸，無色晶體。熔點(diǎn)198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和電鍍，也用于微生物學(xué)和生物化學(xué)等的研究上，可由絲膠、明膠、玉米朊等蛋白質(zhì)水解并精制而成，也可用化學(xué)方法合成。

1、β-丙氨酸用于食品添加

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

世界上所用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑總數(shù)130種，在我國，營養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品添加劑中是第16類。按GB14880－94國家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種，其中氨基酸及含氧化合物12種，維生素17種，礦物質(zhì)8種，對這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量，并制定了實施細(xì)則。

在如此眾多的營養(yǎng)強(qiáng)化劑中，根據(jù)不同的情況科學(xué)合理的選擇營養(yǎng)強(qiáng)化劑，應(yīng)遵循一定的原則。

1、在選擇強(qiáng)化某種營養(yǎng)素之前，考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源，一方面要攝入強(qiáng)化食品后該營養(yǎng)素水平不會過量；另一方面，該營養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要，營養(yǎng)素的強(qiáng)化用量應(yīng)該使其在膳食中的含量有明顯的提高，以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營養(yǎng)素。

2、注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強(qiáng)化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后，不得對其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。