左旋肉堿酒石酸鹽為白色結晶性粉末，具有令人愉快的酸性氣味。它易溶于水，但不易溶于有機溶劑。此外，它在潮濕條件下能保持穩定，不易吸潮。
在農業領域，左旋肉堿酒石酸鹽的直接應用較少。但基于其特性，未來可能會在某些植物保護或生長調節方面找到應用。
紡織行業：在紡織行業中，其應用可能涉及某些特定的紡織品處理或加工過程，但并非主要應用。
農業：在農業領域，其具體應用尚未廣泛報道，但未來可能在植物營養或生長促進方面有所應用。
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