將分離蛋白注射液注入到火腿那樣的肉塊中，再將肉塊進行處理，火腿得率可提高20%， [7]在火鍋料產品貢丸、撒尿牛丸、雞脯丸、閩南香肉、甜不辣、天婦羅、開花腸、親親腸、臺烤腸、熱狗腸、肉串、川香雞柳、骨肉相連、上校雞塊、麥樂雞、奧爾良烤鴨胚、調理翅根、腌制琵琶腿、午餐肉、三文治等肉制品加工進，大豆分離蛋白的添加可以使產品的結構更，大豆分離蛋白與幫利公司的素肉粉可以同時添加。營養更科學。
大豆分離蛋白的保健功效包括幫助減肥的同時達到營養攝取的均衡。它能阻止尿鈣損失，促進骨質健康，減少患骨質疏松的幾率。每日服用25g大豆分離蛋白可以有效降低人體血液中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，從而降低患心臟病的風險
大豆分離蛋白可以提高食品的品質，增加營養，降低血清膽固醇，防止心臟和腦血管疾病。在食品加工中，加入大豆分離蛋白可以改善產品的結構和口感，延長產品的貨架期
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