磷酸三鈣廠家 磷酸三鈣生產廠家 食品級磷酸三鈣廠家 磷酸三鈣價格 磷酸三鈣生產供應 磷酸三鈣
功能作用：
營養強化劑：磷酸三鈣含有豐富的鈣元素和磷元素，且鈣磷比約為 2:1，鈣吸收率較好，可作為鈣源添加到食品中，用于乳制品、豆制品、可可制品、巧克力、餅干等，起到強化鈣的作用。
抗結劑：它可以防止食品結塊，保持食品的松散狀態，延長食品的保質期，常用于奶粉、蔗糖粉等粉末狀食品中。
酸度調節劑：磷酸三鈣可作為緩沖劑，調節食品的 pH 值，防止食品酸堿度失衡，食品的質量和安全，常用于一些需要控制酸度的食品中。
凝固劑：具有一定的凝固作用，在食品加工過程中可用于制作豆腐等食品，提高食品的加工性能。
品質改良劑：在餅干、糕點等烘焙食品中添加適量的磷酸三鈣，可以提高產品的口感和松脆度，改善食品的質地。
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