膨化代餐粉生產線是一種用于生產膨化代餐粉的設備組合,其工藝流程主要包括原料準備、初步粉碎、混合、擠壓膨化、水分冷卻、粉碎、混合包裝等基本流程。以下是對膨化代餐粉生產線的詳細介紹:
質檢
感官檢測:觀察粉末色澤、氣味、粒度是否均勻,無結塊或異物。
微生物檢測:測定菌落總數、大腸菌群、致病菌(如沙門氏菌)等。
理化檢測:檢測水分含量(通常≤5%)、灰分、蛋白質 / 脂肪含量、維生素 / 礦物質指標等。
保質期測試:通過加速老化實驗(如高溫高濕環境)驗證產品穩定性。
通過以程,營養粉生產線可實現從原料到成品的標準化生產,同時通過關鍵控制點(CCP)和危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系確保產品質量安全。
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