肥皂的用途很廣,除了大家熟悉的用來洗衣服之外,還廣泛地用于紡織工業。通常以脂肪酸的鈉鹽用得多,一般叫做硬肥皂;其鉀鹽叫做軟肥皂,多用于洗發刮臉等。其銨鹽則常用來做雪花膏。根據肥皂的成分,從脂肪酸部分來考慮,飽和度大的脂肪酸所制得的肥皂比較硬;反之,不飽和度較大的脂肪酸所制得的肥皂比較軟。肥皂的主要原料是熔點較高的油脂。從碳鏈長短來考慮,一般說來,脂肪酸的碳鏈太短,所做成的肥皂在水中溶解度太大;碳鏈太長,則溶解度太小。因此,只有C10~C20的脂肪酸鉀鹽或鈉鹽才適于做肥皂,實際上,肥皂中含C16~C18脂肪酸的鈉鹽為多。
肥皂中通常還含有大量的水。在成品中加入香料、染料及其他填充劑后,即得各種肥皂。
普通使用的黃色洗衣皂,一般摻有松香,松香是以鈉鹽的形式而加入的,其目的是增加肥皂的溶解度和多起泡沫,并且作為填充劑也比較便宜。
肥皂洗手好處
洗手是公共衛生的奠基石,新的衛生行為和公共衛生服務是19世紀末富裕國家傳染病死亡率快速下降的主要因素。和糞便隔離與安全處理,以及提供足量的純凈水一樣,用肥皂或洗手液洗手是預防腹瀉病的有效的方法之一(可降低感染率達一半),它也是便宜的方法。此外,用肥皂洗手能限制呼吸道疾病的傳播(降低感染率達四分之一)。而且,用肥皂或洗手液洗手也是抵御其它的疾病的強有力的屏障(如蠕蟲,眼部感染如砂眼,皮膚感染如膿皰疹)。
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