遵義食品級甘氨酸

更新時間1：2025-09-09 信息編號：9325lk5boc0590 舉報維權

供應商	江蘇維之潤生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 28.00元
原產地	浙江
保質期	24個月
有效物質含量	99
關鍵詞	食品級甘氨酸,遵義甘氨酸,生產廠家甘氨酸,生產廠家甘氨酸
所在地	江蘇徐州云龍區

司新

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5年

產品詳細介紹

DL-蛋氨酸廠家食品級營養強化劑

【產品名稱】甘氨酸

【英文名稱】Glycine

【產品分子量】75.07

【產品分子式】C2H5NO2

【產品形狀】

甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系晶體或白色結晶粉末。無臭，有特殊甜味。相對密度1.1607。熔點248℃（分解）。易溶于水，在水中的溶解度：25℃時為25g/100ml；50℃時為39.1g/100ml；75℃時為54.4g/100ml；100℃時為67.2g/100ml。極難溶于乙醇，在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于和。與鹽酸反應生成鹽酸鹽。

【產品用途】

甘氨酸用做調味劑、甜味劑，與 DL- 丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑、緩沖劑；在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時用做添加劑，以改善食品風味、味道、保持原味、提供甜味源等；

用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；

利用它本身的氨基和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用；

用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；

抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油、牛乳制品等可延長保存期3～4倍。為使焙烤食品中的豬油穩定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時可起調味作用。

5、按我國GB 2760規定可用作香料。

食品級甘氨酸的用途?

1、作為調味劑、甜味劑、增香劑、營養增補劑。用于含醇飲料，動植物食品加工；

腌制咸菜和甜醬以及醬油、醋、果汁等的添中劑，從而改善食品的風味和增加食品的營養。用做調味劑、甜味劑，與 DL- 丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；

總的來說，甘氨酸在多個領域都有重要的應用，無論是化工、食品、醫學還是日常生活中，都有著的作用。然而，需要注意的是，雖然甘氨酸有很多益處，但如果不適當的長期服用，也可能對身體造成一定的傷害