基本信息
是否進口：否
型號：食品級
有效物質含量：99.7％
包裝規格：25kg/箱
主要營養成分：維生素C
外觀：白色結晶性粉末
含量：99.7％
保質期：2年
主要用途：食品
CAS：50-81-7

中文名：維生素C（又名抗壞血酸）
英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）
規格：≥99%
分子量：176.14
維生素C是一種抗氧化劑，保體免于自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內氧化還原過程中發揮重要作用。
促進抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體。
促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態，以便有效地發揮作用，故維生素C是貧血的重要藥物。
促進四氫形成。維生素C能促進還原為四氫后發揮作用，故對巨幼紅細胞性貧血也有一定。
維持巰基酶的活性。
。體內補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、等重金屬對機體的毒害作用。
預防。許多研究維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預防。
清除自由基。維生素C可通過逐級供給電子而轉變為半脫氫抗壞血酸和脫氫抗壞血酸的過程清除體內超負氧離子（O2-）、羥自由基(OH-)、有機自由基（R-）和有機過氧基（ROO-）等自由基；使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。

在人體內，維生素C是抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶（ascorbate peroxidase）sch的氧化應激（oxidative stress）。 還有許多重要的生物合成過程中也需要維生素C參與作用。

維生素C的優點
促進骨膠原的生物合成，利于組織創傷口的更快愈合。
促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
改善鐵、鈣和的利用；改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管疾病。
促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床，防止、腰腿痛。
增強肌體對外界環境的抗應激能力和力。
水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內水溶液中。
堅固結締組織；促進膠原蛋白的合成，防止牙齦。

維生素C又稱抗壞血酸、脫氫抗壞血酸，是一種水溶性抗氧化劑，它參與芳香族氨基酸的氧化，去甲和肉堿的合成以及細胞血鐵素還原與轉移到細胞中，也為脯氨酸和賴氨酸羥化所，羥化脯氨酸和賴氨酸是膠原的組成成分，而膠原則為軟骨和骨骼生長所，是一種十分重要的營養物質。

主營產品: 酸度調節劑,乳化穩定劑

河南凌宗生物科技有限公司成立于2021年09月18日，注冊地位于河南省鄭州市金水區農業路東33號18樓180633號，經營范圍包括： 維生素c 、 分離蛋白 、 酸度調節劑 、 金屬清洗劑 、 乳化穩定劑 、 酪蛋白酸鈉 、 一水檸檬酸 、 無水檸檬酸 、 營養強化劑 、 食品級干酪素 、 增稠穩定懸浮劑 、 烘焙食品穩定劑 、 營養增補防腐劑 、 飲料烘焙增稠劑 、 烘焙食品增稠劑 、 飲料烘焙酸味劑 等產品

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