CAS 號
無單一 CAS 號（因脂肪酸鏈位置異構(gòu)及甘油酯化位點(diǎn)不同，通常為混合物，常見相關(guān) CAS 范圍：如 65378-47-2 等，需以具體產(chǎn)品規(guī)格為準(zhǔn)）
共軛亞油酸甘油酯是共軛亞油酸（CLA）與甘油通過酯化反應(yīng)制得的脂肪酸甘油酯混合物，主要來源于植物油脂改性或化學(xué)合成。工業(yè)上作為酯類原料，用于食品加工、化工合成及材料生產(chǎn)等領(lǐng)域。
分子含共軛雙鍵及酯基結(jié)構(gòu)，可發(fā)生水解、醇解反應(yīng)，與酸、堿接觸時需控制條件。需避光、密封儲存于陰涼干燥處，防止氧化變質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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