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供應商	玖倉國際（香港）有限公司店鋪
認證
報價	面議
關鍵詞	臨期食品銷毀,食品銷毀流程,香港食品銷毀,新界食品銷毀
所在地	香港新界粉嶺坪輋路口

產品詳細介紹

《關于嚴禁在食品生產加工中使用回收食品作為生產原料等有關問題的通知》

要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應當包括回收食品的產品名稱、產品規格、生產批號、生產日期、退貨日期、退貨數量、銷毀地點、銷毀方式、銷毀數量、銷毀時間、負責人員等內容。銷毀食品時應當有2人以上在場并簽字。

食品發霉變質會分泌出霉菌毒素，當人食用發霉變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等癥狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌癥發生。并且霉菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的處理加工及烹飪很難去除霉菌毒素對人體的危害。

銷毀的目的和意義何在？
銷毀主要是對一些海關查收、安檢工商查獲、假冒偽劣、質監局、檢驗檢疫局、質量問題、過期產品、生產企業報廢、不合格產品、偽劣物品等產品報廢銷毀處理，避免在市場通，以影響消費者的利益和影響企業形象，所以對于企業來說銷毀是個很有必要的方式。將不合格的廢舊產品回收集中到一起來銷毀，可以很好的維護企業形象。

過保質期食品、不合格食品的銷售是當前食品安全的一大隱患，目前對過保質期食品處理監管的缺失也是當下職能部門監管的一個漏洞，過去我國對于過保質期食品由誰處理、由誰監管、以什么方式處理銷毀都缺少明確具體的規定。對過保質期食品處理不公開，對過保質期食品的下架、召回、銷毀法律沒有明確做出具體規定，這就為一些不法企業留下可乘之機。

就因此我國應當盡快建立科學的食品退市,銷毀機制,建立嚴格的下架、召回、銷毀制度，以明確過保質期食品的流向，保護公眾健康，保護消費者免受不衛生、有害健康、錯誤標識或摻假的食品的危害。

1、對于過期食品原料應混雜添加其他物質，使其失去本身功能及價值，或對其原包裝拆解再進行預處理銷毀。
2、自行銷毀或委托第三方環保企業進行集中粉碎或碾壓破碎銷毀。
3、委托具備環保資質及行政審批的銷毀企業進行高溫、無害化銷毀處理。
4、委托本地區衛生填埋場進行深埋腐化銷毀處置（條件不具備地區可參考，一般建議無害化焚燒處理）。