氫氧化鈣具有殺菌消毒的作用。在水產養殖中，定期向魚塘中潑灑一定濃度的氫氧化鈣溶液，可殺滅水中的有害細菌和寄生蟲，減少魚類疾病的發生。
氫氧化鈣的制備通常是由生石灰（氧化鈣）與水反應得到，這個反應會放出大量的熱，化學方程式為 CaO + H?O = Ca (OH)?，這一過程也被稱為 “石灰的熟化”。
氫氧化鈣能與酸發生中和反應。比如在處理硫酸廠排放的含硫酸廢水時，加入氫氧化鈣可生成硫酸鈣和水，既中和了酸性，又減少了污染物的排放。
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