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維生素A油基本信息及應用概況

1. 基本信息

• CAS號：68-26-8（主要成分為視黃醇）

• 分子式：C??H??O（視黃醇）

• 分子量：286.45

• EINECS號：200-683-7

2. 簡介

維生素A油是以維生素A（視黃醇）為主要成分，溶解于植物油中的制劑。作為脂溶性維生素的油溶液形式，它在食品、化工等領域具有特定應用價值。該產品為黃色至橙黃色透明油狀液體，具有維生素A特有的氣味。

3. 性狀

• 外觀：黃色至橙黃色透明油狀液體

• 溶解性：

• 植物油：完全互溶

• 乙醇：微溶

• 水：不溶

• 比重：約0.95-0.98（20℃）

• 折光率：約1.52-1.54（20℃）

• 酸值：≤2.0

• 過氧化值：≤10meq/kg

• 儲存穩定性：對光、氧敏感，需避光保存

4. 應用領域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：

• 食品營養強化劑（如乳制品、嬰幼兒食品）

• 食品著色劑（β-胡蘿卜素形式）

• 特殊食品配方成分

• 用法用量：

• 需符合GB 2760食品添加劑使用標準

• 典型添加量：0.01%-0.3%（以食品總量計）

（2）工業應用

• 用途：

• 高分子材料穩定劑

• 涂料和油墨添加劑

• 塑料助劑

• 用法用量：

• 根據具體工藝要求確定

• 典型用量：0.05%-0.5%（以配方總量計）

（3）化工領域

• 用途：

• 有機合成中間體

• 特殊功能材料制備原料

• 精細化工產品合成

• 用法用量：

• 根據化學反應需求確定

• 典型用量：0.1%-1%（以反應體系計）

（4）紡織行業

• 用途：

• 纖維處理助劑

• 紡織品抗紫外線整理劑

• 染料合成中間體

• 用法用量：

• 根據紡織工藝要求確定

• 典型用量：0.01%-0.2%（以處理液計）

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