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復配豆制品消泡劑是一種主要用于消除或抑制豆制品加工中產生的泡沫的食品添加劑。它具有消泡速度快、抑泡時間長、不影響起泡體系的基本性質；它分散效果好,理化性質穩(wěn)定,不與發(fā)泡體系中的物質產生反應,不影響產品品質,能夠有效提高發(fā)酵微生物的發(fā)酵單位,促進菌絲的生長,縮短食品發(fā)酵周期,對提高收率非常有益。此外，它還可以用于其他產品加工、醫(yī)藥制造、印染、造紙、化工等行業(yè)。
食品防腐劑的主要用途是抑制或殺死食物中的細菌和真菌，防止食物腐敗變質，延長食物的保存期限。它們可以有效地防止食物中的微生物生長，從而食物的安全性和營養(yǎng)價值。在食品工業(yè)中，防腐劑的應用非常廣泛，幾乎所有的食品加工過程中都會用到防腐劑，以確保食品的質量和安全
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